Чоколадни бровние са карамел сосом

Чоколада “Бровние” са карамел сосом – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish:Стеве Гирелт Вријеме: 1 сат. Тежина: лако Количина: 12 колача У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За бровние:

• 250 гр путер
• 250 гр и 200 колона полуслатка чоколада
• 100 гр. незаслађена чоколада
• 3 веома велика јаја
• 1,5 тбсп. л. инстант кафа
• 1 кашика. л. екстракт ванилије
• 1 кашика. и 2 кашике. л. шећер
• 0,5 тбсп. плус 2 кашике. л. премиум брашно
• 1,5 тсп прашак за пециво
• 0,5 тсп груба со

За украс:

• 80 – 100 гр. карамел сос
• 2-3 кашике кашике пахуљице морске соли

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, јаја, брашно премиум, екстракт ванилије, пахуљице морске соли, карамела, кафа

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Уље поспите брашном посуду за печење димензија 20 до 30 цм и ставите 2 траке пергаментни папир који се преклапају тако да се папир прешли су ивице форме. Растопите путер, 250 гр. чоколада и незаслађене чоколаде заједно у воденој купељи у средњој посуди. Оставите да се охлади 15 минута. У великој посуди мешајте (без бичења) јаја, кафа, ванилија и шећер. Измешајте чоколадну смесу и смешу јаја заједно, оставите да се охладе на собну температуру.
2. Сипајте 0,5 кашика у посуду средње величине. брашно, прашак за пециво и со, додајте све чоколадној смеши. Додајте преосталих 200 гр. чоколаде и 2 кашике. л. брашно у посуди и додајте их чоколади смеша. Тесто равномерно распоредите по припремљеном јелу. Пеците 35 минута, при чему налепи чачкалица треба да остане чиста. Не пеците предуго! Чим извадите колаче из рерне, стави стакленку карамел соса без поклопца у микроталасну и загревати док сос не постане течан. Измешајте. Карамелу равномерно распоредите по смеђој врућој пециву и пошкропите морем са соли. Охладити у потпуности и исећи на 12 дугуљастих делови.Рецепт за бровние са фондантом.