Рецепт за домаћи чоколадни умак. Сос Припрема се врло једноставно, а састоји се од тешке креме, врхња путер, шећер од трске, сируп, чоколада и какао прах. Служи се као прелив са сладоледом, палачинкама, палачинкама или различным десертам. 
The photoпосуђе: Леви Бровн Вријеме: 30 мин. Тежина: лако Количина: 2 кашике. У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. масна крема
- 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер
- 1/3 Арт. светло смеђи шећер
- 1/3 Арт. лагани кукурузни сируп
- Прстохват грубе соли
- 225 гр. горка или полуслатка чоколада (или њихова мешавина), исецкан
- 1/4 Арт. незаслађени какао прах
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: какао, тамна чоколада, чоколада полуслатко, екстракт ванилије, смеђи шећер, кукуруз меласа, сируп, крема
Припрема рецепта:
- У тепсији измешати тешку крему, путер, браон шећер, кукурузни сируп и со. Просечно доведите до кључања непрестано мешајући. Додајте чоколаду и какао прах, ватру смањити на слабу и кувати, мешајући 1-2 минута, све док чоколада неће се растопити, а сос неће постати хомоген.
- Додајте екстракт ванилије. Пре сервирања оставите да се охлади. на 10 минута. За хлађење у потпуности охладити, покрити поклопцем и стави у фрижидер. Тако се сос може чувати до 2 недеље. Пре претходно загрејати храњењем.
