3 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
140,74кцал
- Оцена
-
Рецепт
Долма – укусно јело оријенталне кухиње. У класичном рецепту долма се користи овчетина, али можете је скувати код куће са било којом месо. За разлику од пуњеног купуса, млевено месо је умотано у грожђе лишће, свеже или слано. Друга разлика је месо за долму треба сецкати. Долма послужена на бази соса млечни производи. Направите долму са говедином.
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
140.74
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Месо и лук ситно исецкати. Да бисте то учинили, користите кухињу комбинујте или блендер. Ако нема ни једног ни другог, онда месо Можете да се померите у млинцу за месо, насјецкајте лук ножем.
- У млевено месо ставите пиринач и све зачине, укључујући и сецкано биље коријандера (1 гомила) и добро га измешајте.
- Да бисте сортирали лишће грожђа, порежите петељке, намочите пола сата у води.
- Ставите кашику млевеног меса на раширјени лист грожђа и ваљајте коверта која се преклапа тако да надјев остаје унутар листа. Као пресавијте све преостале листове.
- У тави смо у редове положили целу припремљену долму са шавовима. доле. Напуните водом. Површина воде мора бити изнад површине доле за неколико центиметара.
- Ставимо таву на лагану ватру и печемо око 60 минута. За20 минута пре краја кувања пробајте чорбу са сољу, ако јесте није довољно, онда саберите.
- Сјецкајте менту и коријандер за сос. Истисните бели лук кроз притисните и помешајте све са смешом јогурта или кефир-павлаке. За сол на укус.
