Долце де лецхе крема (домаћа карамела)

Долце де лецхе крема (домаћа карамела) – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish:Алек Гарциа Време: 3 сата. 5 минута Тежина: Лак порција: 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 4 л млеко
• 3 кашике. шећер
• 3 кашике. л. сирћета
• Кандирано воће за послуживање
• Кесо Бланцо сир (или домаћи панир сир) за сервирање

Рецепт:

У великој лонцу помешајте млеко са шећером. Закухајте. Разблажите сирћетом. Кувајте док вода не испари и смеса постаје густа и не карамелизује (око 3 сата). Сервирајте са Кесом Бланцо и кандирано воће. Рецепти са сличним састојцима: млијеко, сир Куесо бланцо, карамела, крема долце де лецхе, кандирано воће, сир панир