Смеше за прављење муффина и колача су толико погодне да многи их купују готове. Али исплати ли се то преплатити и за набавку фабричких мешавина сумњивог састава, када је то могуће код куће за 5 минута да скухате природни полупроизвод? Овај рецепт даје разумљив састав једноставних састојака које ви може да се меша и чува у херметички затвореној кеси и ако је потребно додајте јаја и биљно уље и ручно замедите брзо тесто за засићене и влажне чоколадне муффине или колаче за торта. 
Time: 1 hour.35 минута Тежина: лако Количина: 2 колача пречника 23 цм рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Смеша за торту
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 1 3/4 чл. шећер
- 0,5 тбсп. какао
- 1/3 Арт. обрано млеко у праху
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике сода
- 1 кашика кашике ситна со
За печење
- Кухање спреј
- 0,5 тбсп. биљно уље
- 3 велика јаја на собној температури
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, какао, млеко у праху, јаја, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- Мик колача: Умутити у средњој посуди величина брашна, шећера, какаа, млека у праху, прашка за пециво, сода и со. Чувајте у затварачкој кеси на хладном и сувом месту. у року од 3 месеца до спремности за употребу.
- За печење: Загрејати рерну на 175 ° Ц. Прекриј пергамент два облика за слојеве торте пречника 22 цм, поспите кулинарски спреј.
- У великој посуди са шлагом помешајте 1 и 1/4 кашике. вода биљно уље, јаја и ванилија да би били хомогени, мало пенасте смеше. Додајте суву смешу и снажно умутите док не хомогена конзистенција, отприлике 50 откуцаја шлагом. Излити тесто у припремљеним формама. Пеците док колачи не смрзну и не подижите се мало и чачкалица уметнута у средину торте не изаћи ће чисто, 25-30 минута. Охладите у обрасцима 5 минута, а затим лезите на жице тако да се колачи потпуно охладе. По жељи премажите кремом и украсите.
- Цупцакес: Изложите папирне уметке у калупе за 24 часа цупцакес. Сваки облик 2/3 напуните тестом. Пеците са на температури од 175 ° Ц, све док се чачкалица не стави у средину погаче ће изаћи чиста, 18-20 минута, мењајући облике у средини печење. Муффине у потпуности охладите пре наношења смрзавање
