како кухати домаће сладолед
Летњи десерт расположења је укусан хладни сладолед! Нежна крема за сунчање или воћни лед – свако има своје укусне склоности. Али рецепт за домаћи сладолед “Слатка срећа” свима ће се свидети, посебно деци! Без синтетике, готове смеше и хемијске ароме. Само врхње, млеко и кондензовано млеко!
Домаћи рецепт за сладолед Слатка срећа
Занимљиво је да се сматра најскупљим сладоледом на свету Килимањаро ледени десерт. Леденици који нестају произвођачи оцењени на 60 хиљада долара! Наша кремаста домаћа сладолед је, наравно, јефтинији.
Да направимо домаћи сладолед од среће требаће нам:
- Крема и млеко – по 100 мл.
- Шећер – 2 кашике.
- Јаја – 2ком.
- Кондензовано млеко (направљено само према ГОСТ!) – 1 лименка (отприлике 250 г.).
- Желатина – 1 кашика кашике
- Орашасти плодови, бобица сируп или комадићи свежег воћа.
У 17. веку, рецепт за сладолед у Француској То се сматрало државном тајном. Нисмо тајна из нашег рецепта уради то! Једите и уживајте!
Можете направити домаћи сладолед од среће овако:
Намочите желатину. Једном када набрекне довољно, лагано сипати мало врућег млека. Нека сачека у реду.
Жуманца умутите са шећером док не постану бело. Постепено додајте у масу млеко, па врхње.
Ставите будући десерт на тиху ватру, непрестано мешајте и не дозволите да течност кључа. Сипати растворен желатинско кондензовано млеко и охладите смешу до собне температуре температура.
Док се маса хлади, веверице умутите у стрму пену. Измешајте пену охлађеном млечном масом распоредите будућу посластицу у облицима и пошаљите у замрзивач.
Након 3 сата, биће ваша “Слатка срећа” готов.
Укусне идеје
Украшавање хладног десерта је угодно искуство. Чоколада, ораси, свеже бобице, воћне кришке или само домаће џем! За одрасле особе можете додати мало слатког ликера. Тхан нот романса летње вечери!
