Домаћа желе од сока – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта – Мари Суе Милликан и Сусан Фенигер – Амерички кувари, рестауратори, аутори кувара и такође радио и телевизијски водитељи специјализовани за латиноамеричку кухиња
Поделите са пријатељима: Време: 5 минута
Рецепт:
- 2 кашике. хладан природни воћни сок када се користи додајте сок од шипак или бруснице
- 1/3 Арт. шећер
- 1 паковање (30 гр) желатина без мириса
Загрејати 1 кашика. воћног сока у мало тава, загријте, тек да започнете. Скини се тањири и сипајте шећер, мешајте док се не отопи. Засебно у посуди разблажите желатину са преосталих 1 кашика. дати хладан сок надувајте 2 мин. и измешати. Додајте топли сок посуду са желатином, измешајте и сипајте смесу у калуп. Стави унутра хладњак за очвршћавање, најмање 4 сата; исецкати коцке. Рецепти са сличним састојцима: сок од бруснице, сок од шипак, сок од јабуке, сок од поморанџе, желатина