Крушна пита са крушкама и јабукама – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: КонПулос време: 2 сата. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торта и надев
- 1 паковање смрзнутог насјецканог тијеста за тарте (200) гр.)
- 3 кашике. л. брашно, плус још за гњечење теста
- 650 гр. различите сорте крушака
- 650 гр. различите сорте јабука
- 1/2 кашике. сушено воће (датуми, сухе марелице)
- 1/2 кашике. душо
- 1/4 Арт. шећер
- Нарибана корица и сок од 1 лимуна
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике со
Црамбле Топпинг
- 3/4 Арт. зобена каша
- 1/2 кашике. брашно
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1/2 кашике кашике со
- 1/4 жлице млевени цимет
- 6 кашика. л. охлађен путер, исечен на ситне ситнице комада
Рецепти са сличним састојцима: крушке, јабуке, датуље, сухе марелице, тесто од кратког хлеба, херцулес пахуљице, смеђи шећер, ванилија екстракт, цимет, лимунска корица, мед
Припрема рецепта:
- Припремите торту: тесто разваљајте у круг пречника 30 види на благо бразднастој површини. Распоредите у 23 цм. обликујте, висеће ивице премажите унутра, притисните прстима или виљушком разваљајте тесто. Хладити 30 минута, док стврдњавање. Припремите пуњење: огулите и ситно исецкајте крушке и јабуке и ставите у велику посуду за микроталасну пећницу; додајте сушено воће, мед, гранулирани шећер, брашно, лимунову корицу и сок, ванилија, цимет и со, измешајте. Поклопите и ставите унутра микроталасном док јабуке и крушке нису меке и сочно, 5-7 минута. Хладити у 10-15 минута.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Направите прелив: помешајте зобене каше, брашно, смеђи шећер, со и цимет у средњој посуди. Мешајте рукама док се не формирају мрвице. Охладите, ставите торту. на припремљеној тави. Додајте пуњење, лагано померајући на до центра. Мрвицу лагано распоредите по површини пуњења гурајући га у пуњење. Пеците док не постану мрвице пржени и пуњење неће мехурити, око 1,5 сата фолија у случају да мрвица брзо постане смеђа. Ставите посуду за торту на сталак и потпуно охладите.