5 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
96.4кцал
- Оцена
-
Рецепт
Укусна говеђа шурпа је мирисна, богата и врло укусна супа а коју је лако направити код куће. Ова супа је врло популаран у источним земљама. Такође се понекад назива и „цорпа“, Схорпо, Цхорба. Ово јело препоручујем за породичну вечеру слободан дан!
Почнимо!
Састојци
0/15 састојака
96.4
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Припремите нам потребне састојке.
- Месо перемо и сушимо (обично га обришем папиром пешкир). Исечене на мале коцке.
- Мој парадајз, направимо рез преко сваког парадајза, ољуштите их кипућом водом (то је неопходно како би се кожа лакше уклонила). Огулити и исећи на кришке.
- Паприку очистимо од репа и семенки, исечемо на тракице.
- Огулите шаргарепу, схинкум сламке или их нарежите груба гратер.
- Огулите кромпир, исеците га на велике коцке или коцке.
- Лук очистимо, исечемо и пошаљемо у претходно загрејано уље посуду са дебелим дном (или у котлићу), пржите.
- Додајте месо луку и све добро пропржите.
- Затим прво додајте парадајз месу, затим бибер и на крају шаргарепа.
- Месо са поврћем прелијте водом (око 2,5 литара), додајте парадајз паста.
- Додајте кромпир и кувајте око 20 минута. Угасите ватру и пирјајте супу око 30 минута на лаганој ватри.
- 8 минута пре кувања додајте ловоров лист и супу боуиллон коцка.
- На крају додајте бели лук, протиснут бели лук.
- Шурпу послужите с тортиљама и ситно сјецканим зеленилом
Кључне речи:
- говедина
- богата супа
- руцак
- Поврће
- суп
- шурпа
