Ко каже да је џем сезонско јело? Искусни кувари знајте да се различити конзерви могу припремати током цијеле године! Идемо јабуке, поморанџе и … поврће! Мрква и парадајз опкољени воће звучи врло слатко, нежно и необично! Тако оригинално десерт ће изненадити и софистицирани слатки зуб.
Аллсортс током цијеле године
Окус, боја, конзистенција – у овом рецепту све одушевљава. Уопштено, комбинација шаргарепе и наранџе сматра се прилично познатом. и освојили заслужени кулинарски успех. Додатак овоме друштво јабука и парадајза чини јело још укуснијим и необичније!
Да бисте направили разноврсне резерве, требаће вам:
- Јабуке (нужно киселе сорте!) – 1кг. Најчешће се користи за такве рецепте Антоновка или Гранни Смитх.
- Парадајз (сорта са густом (!) Целулозом) – 1кг.
- Шаргарепа (изаберите јарко наранџасти усев) – 1кг.
- Наранџаста (боље класе са танком кожом) – 3ком.
- Шећер – 3кг.
- Вода – 400мл.
Састојци су доступни током целе године, тако да овај десерт може кувати зими.
Можете направити оригиналан џем од меса овако:
Наранче добро оперите и исеците заједно са сламкама. Јабуке, шаргарепа, парадајз исеците на потпуно исти начин. Онда храна ће бити једнолика и лепа.
Сируп скувајте од наведене количине шећера и воде. Чим раствор прокључа, умочите састојке у њега следећим редоследом: мрква, јабуке, парадајз.
Доведите масу да прокуха и оставите да се охлади.
Вратите будућу делицију на кључање и након 3 минут додајте поморанџе. Сачекајте да поново прокључа, охладите маса.
Завршна фаза кувања продужава се на 15 минута. Излијте џем укухавање у претходно стерилизиране стакленке. Затвори поклопци.
Укусне идеје
Дегустација тако шареног и укусног десерта претвара се празник. Пробајте палачинке од просо-хељде са овим џемом. Поред оригиналног њежног укуса, таква комбинација ће угодити маси витамини и минерали.
