Јабучни колачи украшени колачићима украс

Украшени колачи од јабука – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Фотографија хране: Риан Даусцх Вријеме: 1 сат. 45 минута Потешкоћа: средња Количина: 12 цупцакеса Рецепти користе мерени запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл

Састојци за рецепт:

Јабуковача пуњење јабука:

• 1 кашика. л (15 гр.) Несољени путер
• 2 велике, златно жуте јабуке, огуљене и сецкане коцке
• 2 кашике. л. смеђи шећер
• 1 кашика. л. пшенично брашно
• 1 кашика. л. бурбон (или вода)
• 1 кашика. л. вода – по потреби можете додати
• 1/2 кашике кашике млевени цимет

Цупцаке тесто:

• 1 и 1/4 чл. врхунско пшенично брашно
• 1 кашика кашике млевени цимет
• 1/2 кашике кашике прашак за пециво
• 1/2 кашике кашике сода бикарбона
• 1/2 кашике кашике со
• 110 гр. растопљени несољени путер
• 1/2 кашике. шећер
• 1/2 кашике. смеђи шећер
• 1/2 кашике. павлака
• 2 велика јаја
• 1 кашика кашике екстракт ванилије

Украси за цупцаке (плетени колачићи, глазура):

• 1 лист пецива са кратким месом за торту дебљине око 0,5 цм.
• 1 велико јаје, мало тучено
• 1 кашика. л. гранулирани шећер
• 1 кашика. масна крема
• 1/2 кашике. павлака
• 1/2 кашике. шећер у праху

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, врхунско брашно, јаја, павлака, смеђи шећер, цимет, екстракт ванилије, бурбон

Припрема рецепта:

1. Кување пуњења: У мало растопити путер кухати на средњој топлоти. Додајте јабуке, смеђи шећер, брашно, бурбон, вода и цимет. Покривајте и кухајте, често мешајући док јабуке не постану меке и сос не буде густ, отприлике 10 минута (Додајте још воде ако се јабуке заглаве.) Уклонити са топлоте, оставити.
2. Прављење цупцакеса: Загрејати рерну на 180 ° Ц. Припремите 12 колача од колача. У посуди средње мешано брашно, цимет, прашак за пециво, сода бикарбона и со. У великој посуди истуците растопљени путер, гранулирани шећер, смеђи шећер, павлака, јаја и ванилија. Додај брашно и мешати док добијена маса не постане хомогени.
3. Распоредите тесто у припремљене лименке за колаче, попуњавањем сваке две трећине. Пеците 12 минута, а затим уклоните са рерна. Ставите 1 кашику. л. јабучно пуњење на врху сваког кексе и пеците док колачићи не порумене по ивицама, око 8 минута (у идеалном случају би колачи требало да изгледају мало) мокри). Оставите да се хлади 5 минута на плеху за печење, а затим пребаците кексе на постоље да се потпуно охладе.
4. Израда плетеница од теста: поравнајте лим за печење пергамент папир. Ставите пециво кратког листића на сецкање даска. Изрежите на траке ширине 0,5 – 1 цм и ставите мрежицу образац. Од резаног мрежице исеците 12 кругова пречника 5 цм помоћ ручног печата за колачиће; стави припремљено пан Премазати тученим јајетом и посути грубим шећером. Пеците до златно браон, око 15 минута. Дај охладити у потпуности на лим за печење.
5. Припрема глазуре: шлаг, павлака и шећер за глазуру у великој посуди са миксером на средњој брзини до добијање облика тврдог врха, у року од 4 минута. Премазати глазуром сваки колач украсите плетеним колачићима.