Рецепт за амерички десерт “Тиффле” од скуте сир. Састоји се од сира и шлага, јагода сос са целим бобицама и мрвицама переца и путера. Десерт се послужује у чашама напуњеним слојевима. друзьями: 
Photo of the dish: КонПулос време: 1 сат. 10 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За јагоде:
- 1100 мл. преполовљене јагоде (око 6 ст.)
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
За бебу:
- 110 гр. растопљени несољени путер и још мало за подмазивање калупа
- 3,5 кашике. мало переца
- 1 јаје
- 1/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика. л. брашно
- Фина со
За крему:
- 450 гр скути сир на собној температури
- 1 кашика. шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 и 1/4 чл. хладна крема
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, скути сир, екстракт ванилије, шећер од глазуре, јаја, павлака, више брашна варива, лимунов сок, павлака, переци
Припрема рецепта:
- Припремите јагоде: у великој шерпици помешајте 4 кашике. јагоде и гранулирани шећер и загревати на средњој топлоти. Цоок све док смеша не почне да бубри, а затим повећавајте топлоту до умереног јака и кувати, повремено мешајући, 15 минута, док се бобице не ставе постану мекани и течност не испада довољно густа не течите из кашике. Уклоните са ватре и додајте преостала 2 кашике. јагоде и лимунов сок. Охладите, а затим сипајте у посуду, поклопите и ставите у фрижидер најмање 1 сат, или још боље целу ноћ.
- У међувремену припремите мрвице: загрејте рерну на 175 степени. Подмажите обилно 22 цм за печење. путер. У машини за прераду хране помешајте 3 кашике. переци растопљени путер, јаја, гранулирани шећер, брашно и 1/4 кашике. со. Млетите док се не формира влажно тесто. Ставите тесто припремљени облик у равномерном слоју, лагано натапајући. Преостали 1/2 кашике. разрежите переце на комаде и притисните их у тесто. Пеците 25-30 минута до златно смеђе боје. Извадите из рерне и потпуно охладити без уклањања из калупа, а потом пробити мали комадићи.
- Припремите крему: непосредно пре послуживања умутите у велику посуду миксером на великој брзини 2 минут до глатког, скута, сира у праху и ванилија У другој посуди шлаг истуците миксером високо брзине 3 минута док се не формира густа пена. Уредно додајте половину тученог врхња у мешавину сира, затим додајте остатак и помешајте.
- Смеђу крему, мрвице и јагоде слојевито ставите у порције чаше или чиније. Покријте их и ставите у фрижидер најмање 1 сат (можете оставити у фрижидеру 6 сати).
