Након што сте испробали овај светски познати амерички кекс јаја, видећете колико је то оправдано име. Његова лагана и лепршава текстура и снежно бела боја постиже се због чињенице да када гнетете тесто и печете не не користи се грам масти или жуманцета. Њежна торта од сунђера за топљење добар сам у облику колача, али можете га и залијевати разне слатке сосеве или џем или кувати на њему основни слојеви за торту. Изврсно су натопљене и направиће било која торта је ремек-дело. Делите са пријатељима: 
Време: 1 сат Тежина: лако Сервирање: 12 – 16 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 150 гр. премиум брашно
- 200 гр. шећер
- Протеин 8 јаја са собном температуром
- 0,5 тсп тартар
- 1/8 жлице со
- 55 гр. шећер у праху
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- Шлаг и јагоде за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер прах, екстракт ванилије, вински камен, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Два пута промешајте брашно и гранулирани шећер. Умутите јаја са тартар и со до пенастог облика, затим постепено додавати шећер од леда, комешајући док се не формирају средњи врхови. Интервенирати екстракт ванилије.
- Сипајте брашно у тучене веверице у 2 сета, равномерно мешајући јој звиждат. Ставите тесто у суху кору за торте (25 цм.) Са рупу у средини, равномерно је распоредите и испеците 30 – 35 минута, док бисквит не притисне благо када се притисне (покушајте да не отварате рерну првих 25 минута).
- Окрените посуду за бисквит наопако и дајте је у потпуности охладити без уклањања из калупа. Затим идите у круг са лопатицом између кекса и зидова калупа, окрените га и истрести торту, тапкајући форму на столу.
- Ако желите, можете да послужите кекс са шлагом и Сок од сунђера можете чувати у чврсто омотаној 3 дана (не у фрижидеру).
