Кокосова флаша (карамелни пудинг) – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 55 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 Арт. шећер
- 3 јаја
- 400 гр. кондензованог млека
- 1,5 тбсп. кокосово млеко
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/4 Арт. велике кокосове пахуљице
- Свежа шлаг за украс
- 1/4 Арт. печене велике кокосове пахуљице за украс
Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, јаја, млеко кокос, крема, пахуљице кокоса, екстракт ванилије, карамела
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. У малој тепсији на средњем Шећер растопите на малој ватри док се не добије карамела. Сипајте у калуп за флану, питу или суфле са ниским странама, окрећући га, тако да карамела равномерно прекрива дно.
- У великој посуди туците јаја металним шлагом све док формирање пене. Унесите кондензовано млеко, кокосово млеко, екстракт ванилије и 1/4 кашике. кокосове пахуљице. Сипајте смесу у припремљени образац. Флан се пече у рерни у воденој купељи. Поставите тепсију у другу велику тепсију са странама и лагано сипајте воду на приближно 2/3 висине тепсије. Пажљиво ставите у претходно загрејану рерну.
- Пеците око сат времена док се бока не ухвати и у средини остаће мало желе попут сира. Уклоните образац из Пећницу, извадите из водене купељи и оставите да се потпуно охлади. Окрените прирубницу на равни тањир за послуживање. Сећи кришке за сервирање. Украсите шлагом и пржите кокс чипс.
