Гуава Тропицал Цоолие кокосов пудинг – детаљан рецепт приготовления. Time: 55 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. огуљена и грубо сецкана свежа гуава
- 1/4 Арт. сушени кокос без шећера
- 1 кашика. плус 2 кашике. л. шећер
- 3 јаја подељена на протеине и жуманце
- 1/4 Арт. врхунско пшенично брашно
- 1/4 Арт. свеже цеђени сок од лимете
- 1/8 жлице со
- 1 кашика. млеко
- 3 кашике. л. кремасто омекшана на собној температури уља
- 1 кашика. л. сок од лимете
- 6 гранчица свеже нане
Рецепти са сличним састојцима: гуава (нектар), јаја, брашно премија, млеко, бисквитно тесто, сок од лимете, кокос, метвица
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Лагано намастите 6 рамекина (запремина 3/4 кашике маслаца. Поспите рамекинима изнутра 2 кашике. л. шећер. Калупима разваљајте тако да њихова цела унутрашњост површина је била равномерно премазана шећером. Ставите рамекин унутра сјајно јело за печење.
- У чинији тукли 3/4 кашике. шећера и преостале 2 кашике. л. (30 гр.) путер. Додајте жуманце једно по једно, пре бро умутите после сваког додатка. Сипајте у брашно. Постепено додајте сок креч. Не брините да ли смеша изгледа гнојна или распадају се Додајте со, млеко, кокос и измешајте.
- У засебној посуди туците беланца док не омекшају. стални врхови. У три пролаза лагано измешајте бјелањке жуманчана смеша. Не мешајте предуго, јер ће у супротном смеша постати течно.
- Мешавину пудинга равномерно распоредите преко рамекине и додајте толико топле воде у посуди за печење да достигне средина калупа. Покријте оквире листом пергаментног папира, добро подмазан маслацем или спрејом за кување. Пеците док пудери не буду прозрачни и мало затегнути када се притисну, 30-35 минута Извадите из рерне и ставите на жице за сталак да сервирање пудинга мало охлађено.
- За прављење соса: Преостали гуава просијте са преосталим 1/4 Арт. шећера и кашика сока од лимете 2 минута. дохомогено стање. Обришите кроз ситно мрежасто сито. За послужите окрените рамекин са топлим пудингом у средиште десерта тањири. Држите ивице тањира прстима и притискајући доњи део оквира палчеве тако да се неколико пута не помера добро од њих истресите пудинг са таве. Ставите тањир равна површина и полако уклоните оквир. Сипати пудинг около са мало соса и ставите у средиште сваког гранчица менте. Послужите топло.