Ови рајски кокосови колачи украшени су бујном ванилијом кремом. 
Ин ремя: 2 час. 5 минута Тежина: средња Количина: 18 – 20 цупцакеса у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 400 гр. велике слатке пахуљице од кокоса
- 340 гр путер на собној температури
- 2 кашике. шећер
- ЦБ јаја категорије собне температуре
- 1,5 тсп екстракт ванилије
- 1,5 тсп екстракт бадема
- 3 кашике. премиум брашно
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике сода бикарбона
- 1/2 кашике кашике ситна со
- 1 кашика. пињеница
За крему:
- 450 гр крем сир крем филаделфија соба температура
- 340 гр путер на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 680 гр. просијани шећер од глазуре
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, Пхиладелпхиа сир, јаја, јогурт, врхунско брашно, бисквитно тесто, ванилија екстракт, екстракт бадема, шећер од глазуре, пахуљице кокоса, цупцаке крема
Припрема рецепта:
- У посуди електричног миксера, поставите млазницу за пециво тесто, тукли путер и шећер великом брзином док маса неће постати лагана и прозрачна, око 5 минута. Свитцх миксером на малој брзини, додајте једно по једно јаја, при чему сакупљате смешу ивице посуде после сваког додавања. Додајте ванилу и бадем екстракт и добро победи.
- У засебној посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, соду и со. Втри сета, наизменично сувих састојака и пињенице, додајте их у тесто, почевши и завршавајући са сувом смешом. Промените. Додати 200 гр. кокосове пахуљице.
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Залепите у калуп за муффине папирни калупи. Свако тесто напуните до ивице. Пеците 25-35 мин., Све док се врх не порумени и не нанесе чачкалица излази цист. Оставите да се охлади у облику 15 минута. Извади напоље муффине и ставите на жичани носач док се потпуно не охладе.
- Док печете колаче, припремите крему. У електричној посуди миксер, подешавање млазнице за тијесто, при малој брзини шлаг, путер и ванилија и екстракти бадема. Додајте шећер од глазуре и туците док хомогене Муффине намажите кремом и поспите преосталим кокосове пахуљице.
