Овај се рецепт разликује од обичних колачића од зобене каше. млеко из слада. Да бисте постигли праву текстуру, важно је измельчить овсяные хлопья. 
Photo of the dish: ЭндрюПурцелл Време: 1 сат. 15 минута Тежина: Лако Количина: 12 Рецепти за колачиће користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Двоструки колачић
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 1 кашика. л. прах из слада
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 0,5 тсп со
- 3 кашике. зобена каша
- 0,5 тбсп. сјецкани бадеми
- 220 гр путер на собној температури
- 0,75 Арт. смеђи шећер
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 2 велика јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Крем
- 5 кашика. л. (75 гр.) Маслац на собној температури
- 2 кашике. шећер у праху и по жељи, по потреби
- 1 кашика. л. прах из слада
- 2 кашике. л. пуномасно млеко и по жељи, ако је потребно
- 0,25 тсп екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, житарице херцулес, млеко у праху, смеђи шећер, шећер од леда, млеко, јаја, екстракт ванилије, павлака, бадеми, цимет
Припрема рецепта:
- Направите колачиће: помешајте у посуди средње величине брашно, млеко у праху, прашак за пециво, цимет и сол; издвојити. У кухињи самљејте овсену кашу и бадеме комбинујте у крупне мрвице и одложите.
- Умутите путер са смеђим шећером и гранулираним шећером у великој посуди са миксером на средњој брзини до лагане и бујне масе, трајаће око 3 минута. Додајте једно по једно јаје, затим ванилија. Смањите брзину миксера на ниску; додајте брашно и умутити док се не меша. Додајте мешавину зобених каша и тукли да се мешају.
- Посуду за печење обложите пергаментним папиром. Изложите куглице од теста 0.25 ст. (око 24 комада) 5 цм одвојено припремљена тава. Држите у замрзивачу да замрзне тесто најмање један сат
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Колаче пеците док неће постати златна и хрскава само на ивицама, 15-17 минута. Охладите на плеху за печење 5 минута, а затим пребаците у плех за жице оставите да се потпуно охлади.
- Направите крему: победите путер са сластичарским шећером и млеко у праху у великој посуди са мешачем средње брзине док се све не помеша. Успорите брзину миксера на низак; додајте млеко и ванилију, само умутите да се мешају Повећајте брзину на високу и туците док не добије смешу неће постати прозрачан и бујан најмање 5 минута. Повежи се половине колачића, промашених с кремом.Рецепт за колаче од зобених пахуљица са глазура.
