Крема “Сабаион” са јагодама – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 25 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 литар јагоде, велике бобице нарежите на четири дела
- 1 кашика. л. шећер
- 5 жумањака
- 1 јаје
- 3 кашике. л. шећер
- 1 кашика. л. црно вино “Марсала”
- 1/2 кашике кашике прах ванилије
- Ступ соли
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, јаја, црно вино, прах ванилије
Припрема рецепта:
- У чинији помешајте јагоде и 1 кашику. л. шећер.
- Измешајте жуманце, јаја од бјелањка у посуди отпорној на топлоту, шећер, вино, ванилин прах и прстохват соли. Ставите посуду лонац кипуће воде, спречавајући да вода додирне дно посуде, и снажно лупајући, загревајући, док се крема не згусне, унутра у трајању од 8 до 10 минута
- Распоредите јагоде у посуду и сипајте крему Сабаион. Послужите уз италијанске кекс колача.
