Кремасти колач са јагодама

Тарт је слабо отворена пита, која дозвољава експериментишите са пуњењем. По облику, изгледа као стан корпа или велика тартлетка, тј. подигао ивице које се добро обликују од охлађеног пецива и пецива чврсто држите пуњење. Торта колач се обично припрема Засебно и пуњење се попуњава касније. Дакле, у овом рецепту, бобице нису печена и свежа јагода ароме дивно тонирана ванилью. Фото колач са крем пуњењем и јагодама Time: 1 hour. 25 мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Корзх

  • 2 кашике. л. биљно уље
  • 1 велико јаје и 1 жуманце
  • 2 кашике. л. хладно млеко
  • 1 кашика кашике јабуково сирће
  • 1 и 1/4 чл. премиум брашно
  • 1/8 жлице прашак за пециво
  • 3 кашике. л. шећер
  • 1/2 кашике кашике со
  • 90 гр. путер, охлађен и на коцкице 0,5 цм

Пуњење

  • Око 1 кг. јагоде, огуљене и исечене на кришке од 0,5 види
  • 1 кашика кашике природна желатина без ароме
  • 1/4 Арт. гранулирани шећер
  • 1 махуна ванилије, отворите и уклоните зрнца
  • 1 и 1/4 чл. хладна немасна крема 10%
  • Шећер у праху

Рецепти са сличним састојцима: јагоде, јабуково сирће, брашно премиум, махуна ванилије, јаја, павлака, млеко, шећер желатински прах

Припрема рецепта:

  1. Кување колача: поврће измрвите у посуди путер и жуманце, додајте млеко и сирће. У процесу за обраду хране помешајте прашак за пециво, шећер и сол; ставите путер и мешајте док се не добије лагана конзистенција. Уредно сипати млечну смешу и направити још неколико обртаја комбајна, тако да је сво брашно засићено.
  2. Ставите тесто у округли лим за торте пречника 23 цм, са уклоњиво дно, притискајући га на дно и бочне зидове на тесто је равномерно распоређено. Покријте фолијом и ставите унутра у хладњаку 30 минута (тесто би требало да се смрзне и постане више уско).
  3. Загрејати рерну на температуру од 175 – 180 ° Ц. Направите виљушку пробијање по целој површини пита. Покријте тесто тесто фолијом и ставите средство за вагање за печење или поспите суви пасуљ. Ставите посуду на лим за печење и пеците 15 минута. Скини се средство за вагање и фолија; наставите да се пече до златно смеђе боје 10-15 минута. Умутите јаје са 1 кашику кашике. воде, намажите површину питу и ставите у рерну још 5 минута. Цоол он барови.
  4. Припремите пуњење: сипајте желатину у 1 кашику. л. вода (у посуду) и оставите да се натапа и набубри 5 минута. Сипајте шећер у и сјеменке ванилије у лонцу и добро утрљајте врховима прстију. Додајте 1 кашику. павлаке и загрејати, мешајући, на средњој топлоти док потпуно растварање шећера. Чим смеша почне да кључа, склонити са ватре и додати смеши желатина, измешати.
  5. Сипајте у посуду, коју ставите у посуду са хладноћом са водом, мешајте лопатицом за кување док се пуњење не покрене згушњавати. Додајте преосталу крему (1/4 кашике) и поново мешајте док не задебљање, око 2 минута. Сипати у подлогу за колач и ставити у фрижидеру 1 сат, док се пуњење колача не стврдне.
  6. Прије послуживања украсите колач јагодама посутим шећером. прашкаст.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: