Пудинг се прави на ватри од млека и жуманцета, са шкробом као средство за згушњивање и посуто слатким кокицама друзьями: Time: 5 час.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 кашика. (око 200 гр.) карамелне кокице
- 3 кашике. пуномасно млеко
- 1 кашика. масна крема
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 жлице со
- 4 жумањка великих јаја
- 3 кашике. л. кукурузни скроб
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 1/2 кашике. слани печени кикирики
Рецепти са сличним састојцима: јаја, врхње, млеко, ванилија Екстракт, скроб, кокице, кикирики
Припрема рецепта:
- У машини за прераду хране пажљиво исеците 3 кашике. карамел кокице. Ставите у средњу посуду, додајте млеко, врхња, шећера, соли и помешати да се шећер отопи. Донеси прокухати, а затим склонити са ватре и оставити да се натапа 30 мин
- У средњој посуди туците жумањке док глатка и кукурузни скроб. Сипајте мешавину карамелног млека полако, бич да се помешају. Све сипајте назад у лончић и кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући дрвеном кашиком, око 8 мин. док смеша не закува кашику. Проциједите се фино сито у посуди да истресемо сецкане кокице. Уђите унутра мешавина путера и ваниле, мешајући док не постане глатко.
- Сипајте смесу у 8 малих чинија. На површину сваког пудинг стисните залепљени филм тако да се не формира кора. Хладити у хладњаку док се не згусне најмање 4 сата поспите остатком кокица и кикирикија.