Класичне крофне крофни претворите у слатке порције колачи украшени сјајним кругом од ананаса и коктелом трешња. Ове се крофне, за разлику од традиционалних крофни, пеку у њима рерна. Због тога ће вам требати посебан образац са цевима центар сваке ћелије. На дну калупа ставите кремасту смешу путер и смеђи шећер који се након печења претвара у невероватна карамел глазура, ананас постављени на врх и то је то напуњено тесто. Готове крофне преокрените на ананас и ставите вишњу у сваки бунар. Укусно, упечатљиво и прилично простой десерт. 
Time: 1 hour. 25 минута Тежина: лако Количина: 18 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лименка 600 гр. прстенови ананаса из конзерве, 1 кашика кашике. сок играјте одвојено, остатак неће бити потребан
- 165 гр. путер
- 1 кашика. смеђи шећер
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 1 кашика. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 3/4 жлице груба со
- 0,5 тсп сода
- 0,5 тбсп. јогурт или кефир
- 1/4 Арт. биљно уље
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 1 велико јаје
- 18 марасцхино трешања, уклоните стабљике
- Специјална опрема: метални калуп за нелепљиве крофне за печење, велико пециво торба
Рецепти са сличним састојцима: Ананас, путер, шећер, браон шећер, врхунско брашно, јогурт, кефир, ванилија екстракт, јаја, коктел трешња
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Њежно исеците колутове ананаса на пола да би били танки.
- У малој посуди истопите путер, па искључите ватре и мешајте смеђим шећером док се потпуно не отопи. Изложите 1 кашика. л. смеша за шећер у сваком лежишту металног калупа за крофне, па ставите на врх кришку ананаса, чврсто притискајући њих.
- У посуди средње величине умутите брашно, гранулирани шећер, прашак за пециво, сол и сода. У посебној истој чинији помешајте јогурт, биљно уље, ванилија, јаје, положени ананас сируп из конзерве и 1/4 кашике. вода. Умешајте течну смешу осушити и заменити једнолично тесто. Сипајте га у велико пецива или пластична кеса, исечена угао да бисте добили рупу пречника 2 цм и исциједите мало теста у калупу за крофне, испуњавајући готово сваку ћелију ивице.
- Ставите посуду за печење на лим за печење са страна и пеците, све док чачкалица уметнута у центар крафне не изађе чиста, око 10 минута. Затим охладите крофне у облику 5 минута залијепите их лопатицом за пециво и ставите на жичани сталак. Украсите сваки трешњи крофне и поновите исто са преосталим тестом још два пута.
