Под слојем истопљених мочвара и крекера од пуног зрна и цимет у овим тартуфима са две врсте пуњења Сунни Андерсон чоколада, посебно нежна, захваљујући додатку кондензоване молока. Time: 45 мин. Потешкоћа: лако Количина: 30 тартуфа у рецептима кориштеним димензијама запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
База тартуфа
- 2 кашике. чипс од млечне чоколаде
- 1 кашика. чипс од пола чоколаде
- 400 гр. кондензованог млека
- Ступ ситне соли
Испирање
- 2 кашике. мини марсхмалловс
- 1 кашика. крекери од пуног зрна здробљени до стања мрвице Грахам са циметом
Рецепти са сличним састојцима: тартуфи, чипс од чоколаде (грануле), полуслатка чоколада, млечна чоколада, кондензовано млеко, марсхмалловс, марсхмалловс, крекери
Припрема рецепта:
- За базу тартуфа: у воденој купељи (као што знате, према правилима, вода не сме да додирује дно горње таве или посуде) помешајте млечну чоколаду, кондензовано млеко, полуслатку чоколаду и прстохват соли. Кувајте док се смеса не смањи и запремина не згушњава, 8-10 минута Ставите на пладањ и ставите унутра фрижидер око 3 сата док се не стврдне.
- За посипање: Поставите бројлер (пржење) у рерну на највиша температура и загревање. У великој мери Пергаментни лим за печење са страницама положен је у један слој грашка. Ставите испод бројлера док не поцрне: није смеђе, али црна. Ако се рерна греје неравномерно, окрените се тепсију за печење током печења, али све марсхмаллове треба пржити док црнило. Будите стрпљиви и сачекајте.
- Пустите да се марсхмалловс потпуно охладе. Да бисте то урадили, можете се кретати пергамент на тањиру и стави у фрижидер. Кад су мочварни потпуно очврснуте, извадите је из пергамента и ситно сецкајте. Ставите у већу посуду са мрвицама крекера и измешајте.
- Извадите базу тартуфа из фрижидера и малу кашику направите неколико лоптица нешто мање од куглице за голф, или као мермерни мермер са мермерима. Уваљајте куглице унутра крекер поспите марсхмалловом и ставите на пладањ. Поновите са остатак базе тартуфа и поспите, па ставите бомбоне унутра фрижидер пре сервирања.Тартуфе послужите охлађене или собне температура.