Манти са свињетином: видео рецепт

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 207,9кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  207,9кцал

• Оцена

• Рецепт

Кухала сам манти код куће, први пут у животу, према рецепту моје мајке, и испале су врло укусне! Одлучио сам да поделим рецепт. Плати пазите да од 2 јаја, 2 кашике. л уља, 200 мл воде и 700 г брашна Добио сам доста теста од кога сам припремао манти и кханум. Ако кувате само манти, онда морате и једно и друго повећајте количину меса и лука или смањите количину састојци за тест до 1 јаје, 100 мл воде, 1 кашика. л уља и 350 г брашна. Количина је приближна ако се добије тесто превише стрмо, затим додајте мало воде и обрнуто.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Брашно – 650-700 г
• Јаја – 2 ком.
• Топла прокувана вода – 200 мл
• Сол (за тесто) – 1 кашика кашике
• Сол (за пуњење) – по укусу
• Биљно уље – 2 кашике. л
• Свињетина – 500 г
• Лук – 500 г
• Зачини за месо – по укусу
• Црни бибер по укусу
• Зира – по укусу

2 ч2 ч 207.9

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво припремимо тесто.
2. Разбити 2 јаја у дубоки тањир, додати со, биљног уља и топле кључале воде, умутите све док хомогеност.
3. Сипајте брашно у велику дубоку посуду, правите брашно добро.
4. Улијте део смесе од јаја и замените тесто.
5. Затим сипајте остатак смеше и наставите да мешате тесто тесто рукама док не добијете еластично хомогено тесто.
6. Умотајте тесто у обложен филм или га само ставите херметичко посуду и оставите на миру пола сата – сат времена. И унутра овај пут ћемо се позабавити пуњењем.
7. Месо оперемо, исечемо на исте комаде истог величина.
8. Огулите лук и исеците на пола прстена. Може се ситно исецкати, али Тачније ми се свиђају прстенови.
9. Мешајте месо са луком у дубокој посуди, додајте укус со, црна паприка, зира и зачини за месо. Зачини за месо Оријентално, можете их купити на тржишту.
10. Све мешамо.
11. Одвојите део од теста и обликовајте малу “кобасицу”. Ово кобасицу нарежите на кругове ширине 1 цм.
12. Сваки круг уваљајте у брашно и разваљајте.
13. На сваки ваљани круг положимо пуњење и нацртамо наш манти.
14. Слојеви плашта подмазани су биљним уљем.
15. Сипајте воду у доњи слој плашта, ставите плашт унутра преостали слојеви, затворите поклопац. Кувајте око 40 минута велика топлота.

Кључне речи:

• други курс
• манти
• манти са свињетином
• руцак
• срдачан оброк