пита од вишања од масцарпонеа
Летње бобице су спремне да постану мирисна компонента десерта, салате и пића! Рецепт за укусну торту са масцарпонеом и трешњом под називом “Цхерри Ноцтурне.” Лепе боје деликатан укус даје делицији заводљив шарм. Овај “кулинарска историја” све шансе да се развију у вртоглаву, романтично!
Пие Цхерри Ноцтурне
Кажу да сиреви могу послати особу гастрономско путовање. Масцарпоне – управо такав “Италијанска” верзија шетње. Кремастог укуса меког нежног сира у комбинацији са вишњом – ово је италијански класик десерти.
Да бисте направили торту од масцарпоне-а од трешње, требаће вам:
За тест:
- Брашно – 500г.
- Јаје – 2ком.
- Шећер – 200г.
- Прашак за пециво – 1 г., Ванилин, со.
- Маслац – 300г.
За пуњење:
- Трешња – 200г.
- Јаје – 2ком.
- Крем сир (по могућности масцарпоне) – 120г.
- Крема – 100г.
- Сецкане пистације – за украшавање торте.
Шта може заменити италијански масцарпоне? Искусне домаћице тврде да се овај састојак не може заменити. Још једна ствар – мало промените рецепт и уместо њега користите сир са подебљаним сиром посни сир, тучен док не добијемо хомогену крему са шлагом.
Можете направити пита са вишњама и масцарпонеом овако:
Умешајте уље са јајима, шећером, брашном, соли, прашком за пециво, ванилија и брашно. Печено тесто оставите у фрижидеру сат времена. и напуни се.
Маскарпоне (или посни сир) премажите врхњем и јајима. Ослободите вишње са вишњама и оставите их у сито тако да мало теку сок.
Ставите тесто у погодан облик да формирају странице. Њежно распоредите масцарпоне, раширите поспите вишњом по укусу (зависно од сорте бобице).
Торту пеците на т-160 ° око пола сата.
Готов десерт поспите пистацијама и украсите листићем пеперминт.
Укусне идеје
Као и колач од трешања са бресквама, можете направити и пита романтична летња вечера. За укусан и нежан десерт можете послужите укусну домаћу лимунаду или бело охлађено сангриа.
