Мрвити са бобицама – детаљан рецепт за кување друзьями: The photoпосуђе: Кон Пулос Време: 3 сата. Тежина: Лак порција: 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Тесто
- 1.25 Арт. премиум брашно
- 1 кашика. л гранулирани шећер
- 0,5 тсп со
- 4 жлице. л хладан маргарин
- 6 кашика. л исецкан на ситне комадиће хладног путера
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2 – 4 кашике. л. ледена вода
Посластична мрвица
- 0,75 Арт. зобена каша
- 0,5 тбсп. брашно
- 0,5 тбсп. смеђи шећер
- 0,5 тсп со
- 0,25 тсп млевени цимет
- 0,25 тсп млевени каранфили
- 6 кашика. л. исецкан на ситне комадиће хладног путера
Пуњење
- 6 кашика. бобица мјешавина (купина, малина и боровница)
- 0.33 Арт. гранулирани шећер
- 0.33 Арт. смеђи шећер
- 3 кашике. л. лимунов сок
- 2 кашике. л. растворљива тапиока
- 0,25 тсп млевени цимет
- 0,25 тсп мљевени кардамом
- 0,25 тсп со
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто укусна паприка, купина, малина, боровница, херцулес пахуљице, шећер браон, тапиока, кардамом, клинчић, цимет, штрудла
Припрема рецепта:
- Припремите тесто: помешајте брашно, гранулирани шећер и соли у прерађивачу хране. Додајте маргарин и сецкајте док стање великих мрвица. Додајте уље и млевену смесу, док се састојци не помешају, док комадићи остају величине грашка. Додајте јабуково сирће и 2 кашике. л. ледена воде тако да се тесто почне сакупљати, док је још треба остати згужван. Додајте још 2 кашике. л. вода ако неопходно. Ставите тесто на обложен филм и обликујте торту. Замотајте у пластичну амбалажу и ставите у хладњак 1 сат или даље ноћ.
- Припремите горњи премаз: помешајте зобене каше, брашно, смеђи шећер, сол, цимет и клинчиће у посуди средње величине. Помоћу руку умијешајте маслац тако да се формирају квржице. Држите у фрижидеру док не почнете сакупљањем пите. надјев: помешајте бобице, гранулирани шећер, смеђи шећер, лимунов сок, тапиока, цимет, кардамом и сол у великој посуди; добро измешати.
- Ставите посуду на доњи жичани држач у рерну и претходно је загрејте до 220 ° Ц. Тесто разваљајте у круг пречника 30 цм мало прашњава површина; ставите у посуду за печење пречника 20 цм и направите резове дуж ивице. Држите у фрижидеру док замрзава се најмање 20 минута.
- Сипајте бобичасто надевање у подлогу од тесто и прелијте врх слој мрвица. Ставите пита на врућу таву и испеците 20 минута. Снизите температуру на 190 ° Ц и наставите да се пече, окретање колача у средини процеса док се тесто не порумени, и пуњење ће почети да бубри, 35-40 минута. Лезите на решетку и оставите да се потпуно охлади.Рецепт за домаћу пита од јагодичастог воћа и сластичарске мрвице.