Нацхос цхеесецаке

Цхеесецаке “Нацхос” – детаљан рецепт за кување. Аутор рецепта – Карен Тацк и Алан Рицхардсон кулинарные писатели Фото Цхеесецаке The photoпосуђе: Кет Тоицх Време: 1 сат. 20 минута Потешкоћа: средња Количина: 1 колач од сира.На рецепту се користе волуметријске посуде: 1 шољица (Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Цхеесецаке

  • 500 гр. крем сир (Масцарпоне или Пхиладелпхиа), соба температура
  • 2/3 Арт. шећер – за тесто
  • 1/4 Арт. шећер – за заслађивање павлаке
  • 1 кашика кашике лимунова корица
  • 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
  • 1 кашика кашике екстракт ванилије
  • 3 велика јаја
  • 1/2 кашике. павлака
  • Жуто и црвено обојење хране

Чипс

  • 500 гр. смрзнуто пециво кратког криста
  • Брашно за прскање
  • 1 кашика. л. млеко
  • 2 кашике. л. шећер

Салса и украс

  • 100 гр. слаткиши од црвене желе
  • 1 кашика. џем од јагода
  • 3 ком спирално слатки слатки слаткиши
  • 6 ком црни слаткиши у облику цилиндара
  • 3 кашике. л. павлака
  • 3 кашике. л. грожђице у чоколади
  • Жуто и црвено обојење хране

Рецепти са сличним састојцима: крем сир, тесто од пецива, павлака, сир Филаделфија, сир масцарпоне, џем од јагода, грожђице чоколада, слатки слаткиши, екстракт ванилије, лимунов сок, лимунска корица, јаја

Припрема рецепта:

    Цоок Цхеесецаке

  1. Направите цхеесецаке: крем сир измиксајте миксером до хомогеног стања. Додати 2/3 Арт. шећер, лимунска корица, лимунов сок и екстракт ванилије, добро промешајте. Додајте делове јаја и тукли. Обојите тесто у светло наранџасту боју, додајући мало жуте и црвене боје.
  2. топ са топлим качкаваљем

  3. Подмажите биљним уљем округле 23 цм. Сипајте у тесто и равномерно га распоредите по целој површини. Ставите цхеесецаке у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц и пеците док не запече, 25-30 минута, Умијешајте киселу павлаку и 1/4 ст. шећера, прелијте врућим сираром и наставите да се пече још 5 минута Затим охладите качкаваљ на собну температуру у хладњаку 2 сата
  4. „За

  5. Да бисте симулирали чипс: ваљано тијесто разваљајте у танко формирање на благо бразданој радној површини. Подмажите тесто млека и поспите шећером. Тесто исеците на широких 6 – 7 цм. пруге.
  6. „Пресећи

  7. Одрежите сваку траку у квадратима 6 – 7 цм, а затим сваку квадрат исечен дијагонално на троуглове. Поставите 2 папир за печење пергаментног папира. Ставите на припремљене листиће за печење испитне троуглове на удаљености 2 – 3 цм један од другог. Кликните за увећање температуру у рерни на 230 ° Ц и испећи чипс до златне боје боје, 7 – 10 минута Извадите чипс из рерне и у потпуности цоол.
  8. „За

  9. Да бисте симулирали сос од салсе: исеците црвену желе слаткише у малим комадима и помешати са џемом од јагода. имитација чили паприка сече слатки слатки слаткиш дијагонале у танким кришкама.
  10. „За

  11. Да бисте симулирали маслине: исеците црне слаткише танке округле кришке. Затим помоћу коктел-цеви У свакој кришки направите пролазни отвор.
  12. „Симулирати

  13. Да бисте симулирали топљени сир: обојте киселу павлаку светло наранџасте боје, мешајући павлаку са црвеном и жутом храном боја Затим напуните павлаком пластичну кесицу. Избриши вишак ваздуха и веза.
  14. „Припремите

  15. Припремите нацхос: чипс ставите на врх цхеесецаке пут до закуцавања. Поспите маслинама, грожђицама чоколаду и зелену паприку чилија, прелијте сосом од салсе.
  16. исеците

  17. Одрежите мали угао кесице са павлаком и исциједите на врху за колач сира који имитира топљени сир.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: