Немачке палачинке са кромпиром – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: лако Количина: 4 – 6 фриттера Рецепти користе димензионалне димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велика гомоља кромпира за печење (приближно 225) гр.)
- 1/2 главице лука средње величине (отприлике 110 гр.)
- 1 јаје
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1 кашика. л. пшенично брашно
- 1 кашика. л. хлебне мрвице
- 1/4 жлице суви тимијан
- Сок 1 лимун
- Со и млевени црни бибер
- Уље за пржење
- 1/3 Арт. сос од јабука
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јаја, брашно, хлебне мрвице, лимунов сок, тимијан, јабучни сос (пире) лук, першун
Припрема рецепта:
- У процесу за прераду хране или житарицама крупно нарежите кромпир и лук у чинију. Рукама исциједите вишак течности и ставите је да се осуши кромпир-лук смеша у посуди. Додајте јаје, першун, брашно, мрвице, тимијан, лимунов сок и зачине. У реду мик.
- Загријте 1/2 кашике жлице у тешкој тави. уља. Ставите гомилу 1/2 кашике. кромпирову смесу улити у вруће уље и исећи на испоставило се да су палачинке дебљине 2 цм. Смањите топлоту на средње. Кувајте 5 минута. са сваке стране док фриттерс не постану хрскава и златна. Послужите уз сос од јабуке.
