Сушење крушака за зиму
Правилне сушене крушке (не осушене) су само бомба! Би укуса попут ароматизираних слаткиша с дозом сухих смокава. Ако желите да се залихе висококвалитетним, укусним „личним“ сушеним воћем, припремите сушене крушке за зиму одређених сорти и посебне правила.
Уопштено, сушење јабука из крушака за сушење је нешто другачије. Фром “правилно” сушено воће може се скувати чак и крушка прах. Ах, тако је укусно, здраво и увек вам добро долази. Торте или се добијају колачи, врхње, моуссе, сладолед, па чак и обичне житарице са природним адитивом и аромом уста.
Које крушке је боље одабрати за сушење?
Презрело воће, дефинитивно, неће успети. Најбоље за сушење воћа – није баш зрело, али почиње жутјети. Веома укусно сухе крушке за зиму добијају се из летњих сорти. Пробајте укус је воће. Ако је месо грубо, долази до адстригентног укуса – укусног ништа неће успети.
Ево, на пример, најприкладнијих сорти за сушење: шума лепотица, омиљена Клапа, Бергамот, Илиинка, Дулиа, Поддулиа, Бессемианка, много сорти Мицхурински и дивљач.
„Суво – не суво“ 
Оперите крушке пре него што започнете процес сушења, и обавезно га обришите. Искусним домаћицама саветује се да се не сликају кожу, не извадите средину са семенкама. Унутра нема плодове тако сирова, а када се идеје суше, све се та маса добија укус за уста са Сл. Али ако је кожа превише груба, то би требало бити уклонити Мали плодови савршено “досежу” чак и целокупно стабљика. Али крупни плодови се боље режу (дебљина) приближно 1цм). Постоји начин како скухати тврде крушке или шећера тако да дају мало сока. Али је на љубавник.
Загрејати рерну на т око 55 °. У овом режиму сушено воће останите нетакнути, не пукните. Чим се крушке осуше (половина) морају бити компримовани као да је то уобичајена плоча, струна и сува на ваздуху.
Савет: зими се сухо воће може омекшати засићеном паром рерна.
Хрушка у праху
Да се крушке лако меље, воће треба да буде добро пресушио. Пре него што се млеве (млин их мора користити) дршка), сушено воће разбити на ситне комаде. Пре како промешати (млети) прах већ до готове финоће конзистенцију, додајте око 10% гранулираног шећера и мало цимета за више укуса.
Укусне идеје
Сушење воћа, поврћа, зачина увијек нам помаже да се залихе доброте и доброте. Прочитајте наше материјале као сушење лука за зиму, како направити месни прах. Препустите се хемији Берите витамине за будућност. Није тако тешко.
