Палачинке са бананом и Нутеллом – детаљан рецепт приготовления. Ин ремя: 1 час. 55 минута Тежина: лако Количина: 8 – 10 палачинки. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Црепес
- 2 велика јаја
- 1 кашика. пуномасно млеко
- 1 кашика. премиум брашно
- Ступ органске сиве морске соли
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 4 жлице. л. пржени лешници, сецкани
Пуњење
- 4 банане
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 2 свежа ловора
- Сок 2 лимуна
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 1/4 Арт. сок од мандарине
- 1 кашика. свежа малина по избору
- 1 мала лименка пасте од лешника, као што је Нутелла
Импрегнација
- 3 кашике. л. (45 гр.) Несољени путер
- Сок 2 лимуна
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- Шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: палачинке, врхунско брашно, јаја, млеко, пахуљице морске соли, лешници, ловоров лист, лимунов сок, смеђи шећер, браон путер, чоколадна орасна паста, банане, малине
Припрема рецепта:
- Умутите јаја са млеком у посуду од нерђајућег челика. Ву засебној посуди помешајте брашно и сол. Помешати заједно садржај посуда док се не формира глатко тесто без грудвица.
- У малој тави направите браон кремаст уље, уље за пржење на ниској температури до светло браон боја. У тесто додајте путер. Оставите тесто одмарајте 1 сат док није потребно.
- Ако волите тање тесто, додајте још воде. Пеците палачинке до златне с једне стране око 1 мин., посуто орасима током пржења, а с друге стране око 30 сец На лим за печење ставите палачинке. Требао би добити 8-10 ком
- Направите пуњење: истопите путер у великој тепсији, додајте ловоров лист и пржите док се окус не открије, додајте лимунов сок и шећер, кувајте док се шећер не отопи. Додај грубо сецкане банане и сок од мандарине. Пржите банане око 3-5 минута, док не постану мало пржене, али не још меко. Одложи.
- Узмите палачинку и раширите 1 кашику. л. лешничка паста Нутелла, стави неколико кашика пржених банана. Савијте палачинке Припремите импрегнацију: пржите уље у лонцу светло смеђе боје, растопите шећер у њему, додајте лимун сок.
- Ставите палачинке на тањир за десерт, прелијте намакањем, поспите орасима и шећером од глазуре чоколадна орах и банана.