Палачинке са више житарица могу бити густе и тешке, али свакако не ове: јогурт их чини лаганим и меким без додавања жирности. 
Ин ремя: 30 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 12 фриттера Рецепти користе одмерене посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 1/2 кашике. интегрално брашно
- 1/4 Арт. инстант зобене пахуљице
- 1/4 Арт. кукурузна брашна
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике со
- 1 велико јаје
- 1/2 кашике. немасни јогурт
- 3/4 Арт. обрано млеко
- 1/2 кашике кашике ситно рендану кору лимуна
- 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 3 кашике. л. биљно уље
- Маслац за подмазивање
- Маслац и јаворов сируп за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: брашно, интегрално брашно, житарице херцулес, кукурузно брашно, смеђи шећер, јаја, јогурт, млеко, лимунова корица, мушкатни орашчић, путер
Припрема рецепта:
- У великој посуди комбинујте овсену кашу од пуне и целовите житарице житарице, кукурузна брашна, смеђи шећер, прашак за пециво и со. Всредње тучено јаје са кашиком. Додајте јогурт, млеко, лимунову корицу, мушкатни орашчић и биљно уље, све сјединити. Умешајте јајасту масу у брашно (може да остане још мало квржице).
- Загријте средњу или велику решетку на средње јакој ватри. нелепљива тава; лагано намажите путером. Улијте унутра 1/4 Арт. тесто (за сваку палачинку) и кувајте око 3 минута, док на врху се не појављују мехурићи, а дно је благо смеђе. (Ако Палачинке гори, подесите тихо ватру.) Преокрените и наставите да кувате док не постане златно, са друге стране око 1 мин Ставите на тањир. Поновите са преосталим тестом, подмазивање посуде уљем ако је потребно. Послужите с кремастим путер и сируп.
