Пита од бучиног банана од муса – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 3 час. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 10 У рецептима се користе одмерени спремници запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
База
- 2 кашике. Црацкерс од пуног зрна (14 крекера)
- 0.33 Арт. шећер
- 0,25 тсп млевени цимет
- 110 гр. растопљени путер
Пуњење
- 0,5 тбсп. крема за пиће 10%
- 420 гр. пире од бундеве
- 1 кашика. смеђи шећер
- 0,75 тсп со
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,25 тсп млевени мушкатни орашчић
- 3 веома велика жуманца
- 2 кашике кашике без ароме за желатину
- 1 пире зрела банана
- 1 кашика кашике нарибана наранчаста корица
- 0,5 тбсп. хладна крема
- 2 кашике. л. шећер
Декорација
- 1 кашика. хладна крема
- 0,25 Арт. шећер
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- Наранчаста корица, опционо
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са кратким хлебом, банане, павлака, јаја, екстракт ванилије, пире од бундеве, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Измешати згњечене колачиће, шећер, цимет и растопљени путер у посуди и добро мик. Ставите тесто у рерну са пречником од 30 цм уклоњиво дно и чврсто притисните на бочне и доње стране калупа. Пеците 10 минута, а затим охладите на собну температуру.
- За пуњење се загрејте у посуди на воденој купељи павлака, бундева, смеђи шећер, со, цимет и мушкатни орашчић, док смеша није врућа, око 5 минута. Умутите жуманце у другој посуди помешајте мало љуте бундеве у жуманце да загрејте их, а затим јајну мешавину вратите назад у посуду водена купељ и добро измешати. Загрејати смешу још 4-5 минута док се не почне згушњавати, непрестано се мијешајући. Јаја не би требало за кување. Уклонити са топлоте.
- Разблажите желатину у 0,25 кашике. хладна вода. Додај у тиквице помешајте растворену желатину, банану и наранчу добро измешати. Оставите крему у посуди. миксер са витицом инсталиран до меких врхова. Додајте шећер и наставите шиштати док се не формирају чврсти врхови. Опрез Сипати шлаг у мешавину бундеве и сипати у охлађену основа. Оставите да стоји 2 сата или целу ноћ да се торта охлади.
- За украс, шлаг у шољи миксера умутите подеси шлаг на меке врхове. Додајте шећер и наставите шиштати док се не формирају чврсти врхови. Прекрасно кашиком ставите шлаг или на врх ставите шлаг, поспите зеља, висина нарандзе. Послужите хладан рецепт за бундеве пита са облогом од јабуке.
