Домаћи колач украшен шлагом и Боурбоном и јаворов сируп. Поделите са пријатељима: Време: 2 сата. Тежина: средња оброка: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Цимет посипа
- 1/2 кашике. премиум брашно
- 1/2 кашике. зобена каша
- 1/2 кашике. мусковадо шећер
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 7 тбсп. л. хладни несољени путер, исеците на мале коцке
Корзх
- 2 кашике. сломио крекер грахам
- 110 гр. растопљени путер
- 1/8 жлице млевени цимет
- 1 велико јаје, лагано побијте
- Додатна опрема: посуда за печење Пречник 25 цм
Пуњење
- 3 велика јаја
- 3 жумањка
- 3/4 Арт. мусковадо шећер
- 1/4 Арт. шећер
- 2 кашике. л. меласа
- 1,5 тбсп. пире од бундеве
- 1 и 1/4 жличице млевени цимет, а још више за украс
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 1/2 кашике кашике млевени мушкатни орашчић
- 1/4 жлице млевени каранфили
- 1/2 кашике кашике ситна со
- 1 кашика. масна крема
- 1/2 кашике. млеко
- 1/2 махуне ванилије, проциједите сјеменке и сачувајте, или 2 кашике кашике. екстракт ванилије
- 3 кашике. л. растопљени несољени путер
Шлаг са боурбоном и јаворовим сирупом
- 1 и 1/4 чл. масна крема, јако хладна
- Семе 1/2 Под ванилије
- 2 кашике. л. јаворов сируп
- 1-2 кашике. л. бурбон (амерички виски од кукуруза)
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, више брашна варива, јаја, павлака, млеко, херцулес пахуљице, крекери, шећер браон, цимет, меласа, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, клинчићи, махуна ванилије, јаворов сируп, бурбон
Припрема рецепта:
- Цимет у праху: Загрејати рерну на 170 ° Ц. У кухињи комбинујте брашно, зобену кашу, мусцовадо шећер и цимет, лагано промуцати. Додајте путер, све добро измешајте. Распоредите смешу на лист пергаментног папира на посуду за печење, величине 10 к 10 цм, испеците кору цимета док златне боје, око 15 мин. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Положите на даску за сечење и исецкајте на мање комаде.
- Корзх: у посуди комбинујте Грахам крекер, путер и цимет. Размажите ову мешавину по дну и странама калупа. Одозго намазати јајетом. Пеците на истој температури до златне боје боје, око 12 мин. Извадите из рерне и ставите у хладњак на жице сталак. Пребаците торту у стаклену посуду да се испече погодна величина.
- Пуњење: смањите температуру на 150 ° Ц. У средњој посуди помешајте јаја и жуманце са шећером и меласом. Мик пире од бундеве, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, клинчић и со. Додајте врхње, млеко и ванилију, умутите. Науљите смесу унутра засебну посуду и ручним миксером умутите са кремом уље.
- Пита од бундеве: излијте смешу на торту и лагано поспите циметом. Пеците док се не постави пуњење по ивицама, али колач неће остати мекан у средини, од 45 мин. до 1 х. Ставите на жичани носач и оставите да се охлади, око 2 сата.
- Послужите: питу исјецкајте на кришке, а поспите по врху поспите циметом и украсите шлагом и бурбоном јаворов сируп.Рецепт за питу од бундеве, са слојем јабуке, и посуто пецивима, шлаг са бурбоном и јавором сируп: у великој охлађеној чинији шлаг миксером умутите, сјеменке ванилије, јаворов сируп и бурбон до меких врхова.