Ова запањујућа пита складно комбинује тако популарне десерти попут француске мелбе брескве – брескве под малином сос, амерички колачи Сицкердоодле, обложени шећером цимет и њежни пудинг од ванилије. Торта не захтева печење, ако већ имате готову базу прешаног згњеченог крекери. Скувајте пудинг и ставите га део на торту, поклопите конзервиране брескве, колачиће с окусима и остаци пудинг. Премажите пита са сосом од малине, сачекајте док не проври замрзните у фрижидеру и уживајте. Окус торте је исти прелепа, попут њеног изгледа. Делите са пријатељима: 
Ин реме: 4 сата. Тешкоћа: лако Сервирање: 8-1 0 Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пудинг
- 3 велика жуманца
- 3 кашике. пуномасно млеко
- 2/3 Арт. шећер
- 5 кашика. л. кукурузни скроб
- 1/4 жлице ситна со
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
Прелив од малине
- 2 кашике. л. кукурузни скроб
- 300 гр смрзнута малина
- 1/3 Арт. л. шећер
- 1 готова торта од торте од Грахам крекера с пречником 22 види
- 1 лименка (425 гр.) Конзервиране брескве, сецкане 1 цм коцке (око 1 кашика)
- 10 ком колачи снеакердоодле, здробљени
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, шећер, скроб, путер, екстракт ванилије, малине, крекери, брескве, скраћени колачићи
Припрема рецепта:
- Пудинг: Жуманце ставите у посуду средње величине. Всредње велика кашика помешати млеко, шећер, кукуруз скроба и соли и на умереној ватри, непрестано мешајући да мешавина се не лепи за дно, лагано прокухајте. Чим мешавина кључа, наставите да туците док не постане гушћа од масне креме, 3-4 минута. Уклоните посуду са топлоте, сипајте око 1 кашика. умутите смесу у жуманце. Испуните ово јајну мешавину вратите у таву. Вратити посуду на средњу топлоту и тукли док се не згусне 3-4 минута. (Кад замахнете бичем у густом пудингу трагови требају остати на његовој површини и сачекајте неколико секунди.)
- У праху измиксајте путер и ванилију, посолите у великој посуди да се охлади. Ставите посуду у ледену воду и често мешајте да се пудинг брже охлади.
- Прелив од малине: Док се пудинг хлади, у малој посуда помешати 2 кашике. л. вода и кукурузни скроб. У гулаш средње топлоте малине и шећера на средњој топлоти, повремено мешајући док се малина не одмрзне и распрсне, а шећер се потпуно не растопи, 3-4 минута. Мешајте смесу и дођите до кључања, непрестано мешајући; наставите кувати и мешати док се сос не згусне и покриће задњу кашику, 1-2 минута. Скини се пирјајте са штедњака и потпуно охладите сос од малине.
- Састављање пита: Положите пола охлађеног пудинга равномерно на торти. На врх ставите кришке брескве, а затим колачиће. Све прекријте равномерним слојем преосталог пудинга. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер 1 сат. На пудинг нанесите прелив од малине. (Ако је потребно, прво помешајте сос од малине да постане хомогена.) Ставите пита у фрижидеру око 2 сата. Посолите и послужите.
