Пумпкин Цхутнеи

Тиквице од бундеве – потпуни рецепт за кување. друзьями: Пхото Пумпкин Цхутнеи Time: 1 hour. 55 мин Тежина: средње Серви: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 500 гр. каша од бундеве, по могућности слатка бундева сорте
  • 2 кашике. л. маслиново уље
  • 1/2 великог лука, по могућности култивар Валла Валла, Мауи или други слатки лук
  • 1 чешњак лука, добро сецкан
  • 3 кашике. л. сирће 5%
  • 3 велике кришке ђумбира
  • Велика прстохват кајенског бибера, или по укусу
  • 1 кашика кашике млевена сенф
  • 1/2 кашике. смеђи шећер
  • 1/2 кашике. џем од марелице
  • 1 кашика кашике млевени цимет
  • 1/2 кашике кашике млевени мушкатни орашчић
  • 1 кашика. грожђице
  • 1/4 жлице млевени паприкаш
  • Сок од једног лимуна
  • 1 црвена паприка чилија, било које сорте по вашем избору, скувајте цело и одбаците након кувања
  • Брие сир

Рецепти са сличним састојцима: сос од цхутнеи-а, пире од бундеве, Џем од марелице, корен ђумбира, бибер чили, кајенски бибер земља, мушкатни орашчић, цимет, грожђице

Припрема рецепта:

  1. Ставите све састојке у тепсију и лагано пирјајте пирјајте док се не згусне. Потребно вам је 1 или 2 сата вашег времена, али исплати се пробати бундеве јелке са брие сиром. Пумпкин Цхутнеи могу да варирају у зависности од изабране врсте бундеве. Неки бундеве су суше од осталих, па додајте 1/2 кашике. сок од јабуке. Најважнија ствар је споро кухање и стрпљење. Уживајте у тиквицама од бундеве са сиром, крекерима, тостом или говедина!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: