Ребраста пита биће слатка посластица за малу породицу празник. Својим изгледом и феноменалном аромом допринеће и томе кућа је топла и угодна, а њен окус зачињене јабуке и сухог воћа неће напустити нико равнодушан. Разблажите богат укус свежих прелива цитрусне ноте лимунске корице и наранџе. Спремни Тесто од пита биће значајно поједноставило ваш рад. Саврсено угощение в холодное время года. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг хрскаве јабуке (нпр. Гранни Смитх или Гала)
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, исечен на ситно комада
- 1 велико јаје, претучено
- Велика (400 гр.) Охлађена база за пите
- Брашно за посао
- 0,5 тбсп. лагане грожђице
- 1 кашика. сухе шљиве
- 1 кашика. сухе смокве
- 0,5 тбсп. сушене трешње
- 1/3 Арт. шећер
- 1 кашика. л. инстант тапиока
- 2 кашике кашике наранџасти алкохол или ракија од јабука
- 1 кашика кашике ситно нарибана лимунова корица
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп со
Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, тапиока, Наранџасти алкохол, ракија од јабуке, лимунова корица, грожђице, суве шљиве, смокве, сушене трешње, свети зачин, цимет, јабуке, сушено воће
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. На лагано просијано брашно Разваљајте 1 комад теста у круг пречника 30 цм. Ставите у калуп за торте пречника 22 цм и ставите унутра фрижидер док кувате пуњење.
- Припремите надев: огулите и насјецкајте јабуке. У кухињи самљејте јабуке, грожђице, суве шљиве, смокве и трешње комбајн за ситне комаде. Пребаците у већу чинију и измешајте са шећером, тапиоком, соком од наранџе, лимуновом корицом, цимет, сол и мирис. Кашиком ставите пуњење на торту и насумично ставите комадиће путера.
- На благо побрашњеној површини разваљајте други комад тесто разваљајте у круг пречника 30 цм. Ножем нарежите на траке ширине 1 Погледајте половицу трака на надјев паралелно једна са другом Размак од 1 цм. Кад радите са једном траком, ставите остатак пруге окомите на прву, испреплећући их да формирају роштиљ. Завуците висеће ивице теста испод торте и исциједите их прстима. Подмажите жичани носач претученим јајетом.
- Питу поставите на тепсију са страницама и ставите у рерну; пеците до златно браон и кључање пуњење, око 1 сат (ивице пите прекријте фолијом ако су превише порумењене брзо). Ставите торту на жичане полице и потпуно је охладите, тако да се пуњење заледи, око 3 сата.
