Уз ове поуздане рецепте за крему, глазуру и шлаг крема коју имате направиће одлична пецива друзьями: 
Contents [hide]
Американский ванильный масляный крем
Ово је једна од најлакших крема. Крема асто тукли путер са шећером у праху и разблажити смесу мала количина течности до кашикастог конзистенције. Крембогата, густа и слатка, лако се топи када је изложена Топлотни рецепт: америчка крема од ванилин маслачка
Америчка крема од чоколадног маслаца
Маслац крема се врло добро упија укуса. На крају ритма додајте чоколаду, кафу, боје, ароматизиране ликере, воћне концентрате, цитрусе или Екстракти Рецепт: Америчка крема са америчким чоколадним маслацем
Крем од ванилије
Овај класична кремаста крема од ванилије припрема се за само 12 минута; могу да украсе колаче, колаче или колаче са било којим Рецепт: Ванилија крема
Краљевска глазура
Краљевска глазура се најчешће користи украшавајући колачиће, постаје сув и тврд. За његово једноставан рецепт Алтон Бровн умутује пастеризовано јаје веверице. Глазура се лако мрља и може се скувати. Рецепт: Роиал Глазе
Протеинско-путер крема на швајцарском мерингу
Ова верзија крема са путером мање је слатка него Амерички, поседује величанственију и стабилнију текстуру. Шећер и у воденој купељи туците беланца од јаја, док светлост не буде конзистенцију, а затим се путер убаци у охлађену паприку собне температуре док смеша не постане једнолика и сјајна. Када ометате уље, крема се често коагулише; настави бич и раздвојиће се. Белково-масляный крем на швейцарской меренге
Чоколада шлаг
Укусна шлаг од Алтоне садржи неочекивани састојак: прстохват кајенског бибера, који употпуњава укус какао праха и уравнотежује Рецепт за слаткоћу: Чоколадна шлаг
Протеинско-уље крема на италијанској мерингуе
Попут швајцарске верзије, ова уска и бујна крема са маслацем идеална за наношење пецива торба. Припрема се на основу италијанске мерингуе, у којој Загрејани шећерни сируп улива се у беланца до тврдог врха. Затим се умешају мали комадићи путера да се направи крема засићен и хомоген.Рецепт: Протеинско-уље крема на итальянской меренге
Француска путер крема
Ову богату свиленкасту крему припрема додавање шећерног сирупа у цела јаја и жумањке, после који се путер увлачи у смешу док се не згусне, али ова лагана конзистенција. Због велике масноће и прекрасна блиједожута крема је савршена као Декорације од колача и надеви Рецепт: крема са француским маслацем
Крем сир
Направите ову класичну крему украшавање цупцакес-а “Ред Велвет”, торта од шаргарепе или било које друге десерт у којем желите надопунити пикантан укус Рецепт: крем од сира
