Рицотта сорбет

Мека и не превише слатка рикота има низак садржај масти и одлична је компонента за смрзнути десерт. Упркос томе због ниског садржаја масти, сорбет се лако обликује у куглице захваљујући кукурузни сируп у саставу. Додају се бобице менте и боровнице десерту легкий и приятный аромат. Фотографија Рицотта Сорбета Time: 1 сат Тежина: лако Количина: 1000 мл Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1 кашика. шећер
  • 1 гомила менте, плус још за украс
  • 24 бобице боровице
  • 2 кашике. рицотта
  • 1 лименка киселе павлаке (450 гр.)
  • 1/4 Арт. кукурузни сируп
  • 2 кашике. л. лимунов сок

Рецепти са сличним састојцима: шећер, мента, бобице боровнице, рикота сир, павлака, сируп, лимунов сок

Припрема рецепта:

  1. Помешајте 1 кашику. воде, шећера, метвице и бобица боровнице средње велика паприка; довести до кључања и кухати на средњем повремено мешајући док се шећер не растопи, отприлике 2 мин Скините са ватре и оставите да се потпуно охлади, а затим проциједите велика посуда.
  2. Умешајте рикоту, павлаку, кукурузни сируп и лимунов сок засебну посуду и туку док не постане глатко. Проциједите смјесу кроз ситно сито у другу велику посуду; користећи гуму лопатицом, гурните смешу кроз сито тако да остане само сува сирна маса. Сипајте течност у апарат за прављење сладоледа и замрзавање у складу са упутствима произвођача. Ставите сладолед у пластичну посуду, затворите поклопац и замрзнути док се не очврсне у року од 2-3 сата. Схифт са посебном кашиком за сладолед у сервирању јела и украшавању мента.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: