Корак по корак рецепт за пециво од цимета-бундеве са творожно-шоколадной начинкой. 
Time: 3 час. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Сунђераста торта
- 1/3 Арт. шећер у праху за посао
- 1 кашика. л. млевени цимет
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 и 1/4 жличице плитка морска со
- 1 и 1/4 чл. шећер
- 3 велика јаја на собној температури
- 1 кашика. пире од бундеве
- 1 кашика. чипс од млечне чоколаде
Пуњење
- 1/2 кашике. здробљена бела чоколада
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац на собној температури
- 230 гр. крем сир масцарпоне
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто кекс, млечна чоколада, бела чоколада, крем сир, сир масцарпоне, јаја, пире од бундеве, цимет
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач у средину рерне. Загрејати рерну на 190 ° Ц. Премажите лим за печење или ставите пергамент папир. Ставите чисти кухињски пешкир на радну површину и поспите шећером у праху.
- Направите бисквит: у средњој посуди помешајте брашно, цимет, прашак за пециво и со. У другој средњој посуди користећи електричним миксером, тукли шећер и јаја великом брзином цца. 2 минута Додајте пире од бундеве и чоколаду. Постепено сипајте у смеша од брашна. Ставите тесто у припремљену тепсију и равномерно распоредити. Пеците око 12 минута.
- Пребаците танку металну лопатицу или нож дуж ивице сунђерасти колач и одмах омотајте калуп кухињским пешкиром. Пажљиво уклоните пергамент папир. Из кратког краја умотајте кекс са пешкиром. Дајте у потпуности охладити 45 минута.
- Направите чоколадни надев: ставите чоколаду и путер у средњој посуди. Ставите посуду у лончић са комадом кључања вода. Мешајте док се чоколада не истопи и смеса постаће густа, око 2 минута Додајте сир масцарпоне и, користећи електрични миксер, мешати док не постане глатко.
- Пажљиво одвојите кекс и извадите пешкир. Коришћењем лопатицом, распоредите надјев преко кекса. Вратите ролну поново и замотајте у пластичну амбалажу. Хладите бар 2 сата. Када сте спремни за послуживање, нарежите ролат на порције комаде и распоредите на тањире за сервирање.Рецепт за бундеве ролл.
