Мали колачи с пиреом од бобица, украшени бледо ружичастом глазуром и свеже јагоде ће унети празничну атмосферу у ваш дом и љета Да бисте припремили обојену глазуру, требаће вам неколико капи бојања хране. Поделите са пријатељима: Време: 1 сат Потешкоћа: Лако Количина: 48 мини цупцакеса запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 450 гр јагоде опрати и огулити
- 1/4 Арт. вода
- 520 гр. сува смеша за печење протеинског кекса
- 3 бјелањка
- 1/3 Арт. рафинирано биљно уље
Фростинг
- 2 бјелањка
- 1 кашика. шећер
- Кашњели пире од јагода
- 1 кашика. л. кукурузни сируп
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Бојење црвене хране
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, мешавина за печење цупцакес, јаја, шећер, кукурузни сируп, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите папирне капсуле у 2 калупе за мини муффине са 24 ћелије.
- Комбинујте јагоде у блендеру (издвојите око 12 малих бобица) за украс, исецање сваког на 4 дела) са 1/4 чл. вода и каше док не постане глатко. Требао би испасти око 1 и 3/4 кашике. кашику, ако је мање, додајте воду. Одложите 1/4 кашике. пире кромпир за крему.
- У великој посуди миксером туците суву смесу за бисквит, бјелањка, биљно уље и 1,5 кашике. Смоотхие од јагоде у року од 2 минута Измрвите смешу са страна посуде, проверите да ли је све компоненте се добро измешају Користећи малу кашичицу до сладолед напуните 3/4 калупе за муффине. Пеци око 8-10 мин., Све док врхови не порумени, уметните их у средину чачкалица треба да изађе чиста. Извадите обрасце из рерне и лагано У хладњак пре уклањања колача. Пре наношења глазуре охладите кексе у потпуности на жицама.
- Смрзнуће: У посуди постављеној преко лонца за кључање са водом, комбиновати све састојке, осим екстракта ванилије и бојање хране Туку ручним миксером на средњој брзини, док је чинија са мешавином изнад кључале воде, док формирање врха, око 7 мин. Извадите чинију из таве и додајте екстракт ванилије и праву количину црвене хране боје, постижући жељени ружичасти тон. Покријте колаче обојеном глазуром и украсите сваки колач кришком јагоде.