Пржена салата од цвекле са орасима у глазури са козјим сиром – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Печена репа
- 6 матичне репе црвене репе
- 6 коре корена
- 2 кашике. л со
- 2 кашике. л црни бибер или по укусу
- 3 кашике. л. сирћета
- 3 кашике. л. маслиново уље
Глазирани ораси
- 2 кашике. вода
- 2 кашике. шећер
- 1,5 тбсп. орах
- 2 шалотне коцкице
- 3 кашике. л. сјецкани тимијан
- 2 кашике. л. сирћет сирће
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 120 гр. козји сир
Рецепти са сличним састојцима: репа, шалотка, ораси, козји сир, сирћетни сирће, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Додати у посуду за печење цвекла са сољу, бибером, 3 кашике. л. сирћета и 3 кашике. л. маслина уља. Покријте фолијом и пеците 1 сат.
- Извадите репе из рерне и оставите да се мало охладе. Коришћењем неколико папирних пешкира и гумених рукавица огулите репе од коре, жуте и црвене репе посебно. Коцкице црвена репа на дасци за сечење са пергаментним папиром. Ставите у посуду и оставите. Поновите са жутом репе и положите ван у посебној посуди.
- Смањите температуру у рерни на 150 ° Ц. У средњој посуди величину кухајте воде, шећера и ораха на средње јакој ватри. Оциједите и положите орахе на лим за печење пергамент. Пеците у рерни 12 до 15 минута. Извадите из рерне и оставити да се охлади.
- Поделите шалотку и тимијан између црвене и жуте боје цвеклу. Сваку цвеклу зачините сирћетом, маслиновим уљем, соли и бибер. Ставите репе на велику посуду за послуживање. Украсите здробљени козји сир и кандиране орахе.
