Нудимо рецепт здравог сладоледа од тамне чоколаде, кувано код куће. Сладолед се кува на жуманцема, мешавине млека са врхњем, са додатком тамне чоколаде. За за кухање ће вам требати сладолед. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Канг Ким Ин реме: 5 сати. 30 минута Тежина: средња Количина: 550 мл Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 170 гр тамна чоколада сломљена на крупне комаде
- 1 кашика. млеко
- 1/2 кашике. шећер
- 6 жумањака
- 1 и 3/4 чл. охлађена крема са маслацем
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: млеко, сладолед, јаја, павлака, екстракт ванилије, тамна чоколада
Припрема рецепта:
- Ставите чоколаду у микроталасну рерну и отопите је микроталасном у интервалима од 40 секунди, после мешања сваки од њих. Мешајте док не постане глатко и ставите на страну страна.
- У средњој лонцу помешајте млеко, шећер и жуманце. Кувајте, мешајући на јакој ватри 7 минута, док се шећер не претвори растопи се, а смеша се не згусне довољно да не би исцурила из кашике. Крумпир у блендеру проциједите кроз ситно сито. Додај растопљене чоколаде и млеве док не постане глатко око 1 минут. Додајте тешку крему и ванилију и мешати још 30 секунди. Сипајте у посуду, поклопите залепити филм и ставити у фрижидер најмање 3 сата или боље целу ноћ.
- Охлађени крем пренесите у произвођач сладоледа и туците као што је назначено у упутствима. Сладолед ставите чврсто посуду и замрзните да се отврдне око 2 сати.
