Домаћи сладолед без мешања и сладолед.
Сви састојци пита од бундеве о којима сте сањали (чак кора!), постала део супер кремасте ледене посластице, за чије припрему није потребан сладолед или мешање.
Time: 3 час. 45 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 комад пецива са кратким месом (база за питу)
- 1 кашика кашике шећер
- 1/4 жлице млевени цимет
- 450 гр пире од бундеве
- 400 гр. кондензованог млека (приближно 1 кашика)
- Ступ ситне соли
- 2 кашике. хладна крема
- Карамел сос за украс
Рецепти са сличним састојцима: павлака, кондензовано млеко, тесто пециво, пире од бундеве, крема долце де лецхе, цимет
Припрема рецепта:
- Правоугаони метални облик 22 цм. * 12 цм. * 7,5 цм. ставите у замрзивач да се охлади.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Торту поспите шећером и цимета и пеците до златно смеђе боје 12-14 минута. Оставите унутра страну да се охлади, а затим дробити.
- У међувремену у великој посуди помешајте пјењачом пире од бундеве, кондензованог млека и соли и одложите.
- Шлаг наизмјенично умутити електричним миксером велика брзина док се не формирају врхови, отприлике 2 мин Измешајте у 1 кашику. шлаг у мешавини кондензованог млека са гумени нож за кување до глатка, а затим мешати добијена смеса у остатке шлага.
- У охлађену форму излијте половину сладоледа и ставите врх скоро целу кору пита (уштедите 1 кашика). Покријте остатак сладолед. Покрити поклопцем и замрзнути у замрзивачу комору (од 3 сата до једне ноћи) док се сладолед не згусне, али у исто време треба да буде лако куцати кашиком. Послужити посипајући карамел сос и посипајте остатком коре пите сладолед од бундеве можете направити слој сладоледне торте са слојем од колачића и чоколадних чипса.
