Укусни рецепти џем од бундеве и десерти
Тражите оригиналне рецепте од џема или десерт? Бундева у помоћ. Најнеочекиваније комбинације производа: тиквица са јерузалемским артичоком, кардамомом или ђумбиром. Лимунски лимун џем? Најчешћи састојци у необичној комбинацији.
Contents
Рецепти за слатки десерт од бундеве
Џем од бундеве са јерузалемским артичоком
За кување ће вам требати:
- Бундева 4 кг
- Јерузалем артичока 4 кг
- Лимун 7-8 ком
- Шећер 800 гр
Можете направити оригинални џем од бундеве овако:
Оперите бундеву и јерузалем артичоку, огулите и исецкајте комада.
Темељито оперите лимун и исеците под на кришке додајте шећер.
Помешајте све састојке и инсистирајте док се сок не пусти, око 3-4 сата.
Ставите таву на ватру, ставите да прокључа и прокухајте просечна ватра 7-10 минута. Врелу лековиту мешавину сипати вруће стерилисане банке и намотавају.
Ако ђумбир додате џем од бундеве, испоставиће се више мирисна и не мање укусна.
Јам од цитруса
За кување ће вам требати:
- Рендјена буча 6 шољица
- Наранџасти 6 ком
- Лимун 2 ком
- Шећер 4 шоље
Можете направити џем од бундеве и цитруса овако:
Бундеву оперите, огулите и нарибајте на крупној рерни. Измерите количину која је потребна према рецепту и ставите је емајлирана тава.
Наранче и лимун пажљиво оперите и прегледајте млин за месо са кором.
Ставите таву са бундевом на загрејану шпорет, сипајте шећер и скухајте га. Додајте нарезане цитрусе и лагано пирјајте џем сат ватре. Не заборавите да непрестано мешате десерт од бундеве није изгорела.
Готов џем излијте у вруће суве лименке и свитак.
Цардамом Пумпкин
За кување ће вам требати:
- Бундева зрела јарко наранџаста
Попуните:
- Јабучни сок 1 л
- Шећер 200 гр
- Кардамом или ђумбир по укусу
Кардамом можете направити бундеву овако:
Огулите бундеву и семенке исецкане на мање комаде и ставите у емајлирану посуду. Сипајте шећер, додајте со укус кардамом или ђумбир и сипајте сок од кључалог јабука. Загријте и уклоните са ватре. Пустите да вари мешавина бундеве и јабуке са кардамомом док се потпуно не охлади.
Поново ставите на ватру и кувајте 20 минута после кључање. Одвојите сок и кашу одвојено.
Њежно положите бундеву преко припремљене стерилисане банке. Поново прокухајте сок и сипајте у бундеву. Стакленке слатког разваљајте и ароматизирајте бундеву док се не охлади.
Укусне идеје:
Џем од бундеве може бити одличан надјев за пите. Сервирајте џем од бундеве с пудингом од наранџе – невероватна комбинација укуса. Бундева са ђумбиром или кардамомом послужите уз шољу укусног здравог какаа са свежим колачићи кувани на саламури.
