Слојни колач са слојем џема од јабука и прелив од шећерног грожђа

Торта а са мокрим врхњем са протеинском пеном и кандираним грожђем на врху је сјајан летњи укус и арома. Шта год није изгледало величанствено, моћи ћеш да је скуваш, радећи све по реду. Започните импрегнирањем, поред таквих воћни слој се савршено комбинира са ванилин путером крема која даје лакоћу. Ширите џем од грожђа и јабуке три невероватна влажна слоја торте и прекрију цео колач глазуром. А украсите кандираним бобицама грожђа које ће додати Торта спектакуларног изгледа. Можете сазнати одакле је пена прочитајте. Би делите са пријатељима: „Фото Време: 2 сата. 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Торт

  • 3 и 3/4 чл. врхунско брашно и опционо у праху облика
  • 3/4 жлице сода бикарбона
  • 0,5 тсп со
  • 2 и 1/4 чл. гранулирани шећер
  • 1 кашика. биљно уље
  • 4 велика јаја, собне температуре
  • 2 кашике кашике екстракт ванилије
  • 1,5 тбсп. јогурт
  • Масло од калупа

Интерлаиер

  • 4 жлице. грожђе без семенки (отприлике 900 гр.) , на пример, Цонцорд
  • 1 мала јабука Гранни Смитх, огуљена и насјецкана коцке
  • 0,5 тбсп. вода
  • 1 кашика. гранулирани шећер

Декорација

  • 2 пастеризирана велика бјелањка
  • 1 кашика. гранулирани шећер
  • 1 кашика. средње грожђе Цонцорд без семена (приближно 220 гр.)
  • 350 гр путер, собне температуре
  • Ступ соли
  • 4 жлице. шећер у праху
  • 2 кашике кашике екстракт ванилије

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер прах, екстракт ванилије, пастеризована јаја, јогурт, јабуке, грожђе

Припрема рецепта:

  1. Припремите слој: помешајте у средњој посуди величине грожђа, јабуке и воде и стављајте на умерено слабе ватра. Покријте и кувајте док већина грожђа пукне и не набора се, око 12 минута. Повећај ватру на промешати у шећер, кувати, често мешати и повремено месите јабуке кромпиром, до пуњења неће постати густа и сирупаста, 15-20 минута. Скините са шпорета и цоол у ​​потпуности.
  2. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Подмажите и поспите брашном 3 округли калупи за слојеве колача промјера 20 цм. Покријте њихово дно пергамент папир.
  3. Пеците колаче: у посуду средње величине просијте брашно, сода и со. У великој посуди туците миксером на средње високој убрзајте шећер и биљно уље док смеша не изгледа на влажном песку, око 2 минута. Оставите остатак смеше са зидова посуде и једна по једна додају јаја, добро је туку после сваке додаци. Додајте ванилу; туците великом брзином до светлости масе, око 2 минута. Смањите брзину миксера на ниску; у 3 ставите у смешу од брашна, наизменично са јогуртом, започињте и које завршава брашном. Наставите шлаг док не постане глатко. око 1 минут.
  4. Тесто равномерно разлијте по припремљеним облицима и испеците, све док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, 25-30 минута. Оставите да се охлади 10 минута у калуповима, па ставите решетку, извадите папир и колаче потпуно охладите.
  5. У међувремену пређите одоздо: покријте лим за печење пергамент папир. Беланца од јаја умутите у средњој посуди док формирање пене. Шећер распоредите у тањур за пите или плитка посуда. Умочите грожђе у бјелањке, пустите да се оциједи вишка и уваљајте грожђе у шећер. Преклопите кандирано грожђе на припремљени лим за печење и ставите у замрзивач фотоапарат најмање 30 минута.
  6. Скувајте путер са маслацем: у великој посуди са миксером средњом брзином побијте путер и сол док не постане глатко конзистенција, отприлике 2 минута. Постепено мешајте шећер прах, а затим ванилија. Повећајте брзину миксера на умерено велику. тукли до врло лагане и лепршаве масе, још око 2 минута.
  7. Сакупите торту: ставите 1 торту на сталак за торту или тањир. Ставите око трећине грожђа-јабуке слојеве и распоредите, а затим ставите још један колач на врх и половина преосталог пуњења. Трећу прекријте тортом. Покријте врх и странице торте са кремом од маслаца. Торту ставите у фрижидер на 15-20 минута, тако да колач буде засићен пуњењем, а крема смрзнута. Преостали Распоредите надев на врху торте, 1 цм уназад од ивица. Поледено грожђе положите око ивице торте, остављајући отворено пуњење.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: