Засићена ђаволова хранљива чоколадна торта је готова супротно од још једног популарног белог и пахуљастог кекса “Храна анђела”, али не мање укусна. Влажне чоколадне торте испреплетени и потпуно прекривени чоколадном глазуром. Торта – нигде више чоколаде! Боље је користити као део колача алкализовани какао уместо обичног. Даће кексу више више ђаволски, готово црне боје, па чак и засићеније и богат укус и арома чоколаде. Немогуће одољети! Делити са друзьями: 
Time:2 сата 25 минута Тежина: лако Сервирање: 15 – 20 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торт
- 1 кашика. кључале воде
- 120 гр. какао
- 300 гр смеђи шећер
- 160 гр премиум брашно
- 120 гр. брашно за колаче
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 0,5 тсп со
- 1 кашика. биљно уље
- 130 гр киселе павлаке на собној температури
- 2 велика јаја на собној температури
- 2 велика жуманца на собној температури
Чоколадна глазура
- 160 гр путер на собној температури
- 30 гр мајонез
- 90 гр. тамна чоколада, растопљена и мало охлађено
- 250 гр шећер у праху
- Ступ соли
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада тамна, јаја, павлака, мајонез, шећер од глазуре, смеђи шећер, какао
Припрема рецепта:
- Ставите решетку на средњи ниво рерне и загрејте је 160 °. Метални облик димензија 32к22 цм, поспите кулинарством прскајте и прекријте папиром за печење тако да виси стране обрасца. Поспите папир папиром за кување.
- У малој посуди умутите какао у кипућој води. стационарни миксер са млазницама за лопатице меша шећер, цео брашно, сода и со. У великој посуди умутите поврће путер, павлака, јаја и жуманце. Сипајте смесу у какао и мешајте полако са шлагом. Укључите миксер при малој брзини и постепено додавати течну смешу да се осуши састојци.
- Наставите гнетење при малој брзини још 30 секунди. Стани миксером и разваљајте тесто са страна посуде. Укључите миксер и промешајте тесто на малој брзини још 10 – 15 секунди да се направи хомогени. Сипајте тесто у припремљени облик и испеците 30 – 35 минута, док колач не буде пролетан када се лагано притисне и док не његова унутрашња температура неће достићи 96 ° Ц.
- Ставите калуп за кексе на сталак за жице и охладите 30 минута. Затим уклоните калуп и претходно охладите торту наношење глазуре, око 1 сат. Чоколадна глазура. посуда стационарног миксера са млазницама ножева високо Умутити путер и мајонез док лагано прозрачно маса, 3 до 4 минута. Смањите брзину миксера на ниску и успорену сипати растопљену чоколаду. Наставите да бичете мало брзину, повремено стругање глазуре са зидова посуде, све док не постане целокупно чоколада се не меша у потпуности са путером.
- Зауставите миксер и додајте трећину шећера. Мешајте на малој брзини, заустављајући миксер да се оструже глазура са зидова посуде. Понављајте док се сав шећер не помеша. Додајте со и додајте мућкање још 2 до 3 минуте глазура је постала једнолика и благо осветљена. Глазе лименка употребите одмах или чувајте у затвореној амбалажи када собне температуре 4 сата или чувајте у фрижидеру у року од недељу дана. Топло охлађену глазуру пре употребе. до собне температуре.
