Торта од боровнице и бадема са лимуновом кором – сјајан десерт са слој шлага, преливен лимуновом глазуром и посуто печеним бадемима, биће одлична посластица за било које прилике. Лагани колачи од ванилије и бадема повољно дјелују боровнице и лимун у креми и глазура дају торту свежий вкус. 
Time: 2 час. 20 мин Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 и 1/4 чл. брашно за колаче, плус још мало праха облика
- 220 гр путер, собна температура, плус још мало подмазати калупе
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице со
- 1,5 тбсп. гранулирани шећер
- 4 велика јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 3/4 Арт. млеко
- 2 кашике. свеже боровнице (око 0,5 л.)
- 1/3 Арт. сјецкани бадеми
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика. шећер у праху плус 2 кашике. л.
- 1/2 кашике. лимуна
- 2 кашике. л. лимунов сок
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, павлака, млеко, шећер од глазуре, павлака, екстракт бадема, ванилија екстракт, боровнице, бадеми
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 165 ° Ц. Подмажите 2 округла промјера 22 цм. Маслац и поравнајте дно пергаментним папиром. Пергаментни папир намажите маслацем и поспите брашном, отресите вишак.
- У великој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво и со. Засебно умутити путер миксером на умереној брзини док не постане кремасто, око 2 минута. Возите постепено шећер на маслацу док маса не постане бујна и прозрачна, око четири минута. Додајте једно по једно јаја, мењајући сваки пут док хомогеност, затим додајте екстракте ванилије и бадема. Пребаците миксер на малу брзину и додајте смешу од брашна на три порције, наизменично с млијеком; тукли док глатко, око 2 минута.
- Распоредите тесто између два облика и поспите по врху чаша боровница. Пеците док благо не златно и мало чачкалица заглављена у средини неће изаћи чиста, од 25 до 30 минута Охладите на жицама сталак 10 минута, а затим их уклоните Обликујте и пите на жичаном месту док се потпуно не охладе.
- У међувремену, распоредите бадеме на лим за печење и пржити док не поприми златну боју, око 10 минута.
- У великој посуди миксером умутите крему са 2 кашике. л.шећер за глазуру на умерено великој брзини до чврстих врхова, 2-3 минута. Полако додајте лимунову корицу, остављајући жуту крему лимунске пруге.
- Једну торту премажите кремом. Стави на врх други колач и лагано притисните; хладите бар више од 1 сата или целе ноћи.
- Пре сервирања помешајте у средњој посуди. преосталих 1 кашика. шећер од глазуре са лимуновим соком, тако да хомогена глазура (ако је додајте 1 или 2 капи воде) маса је сувише густа).
- Излијте глазуру у средину торте и поспите шпатулом или кашика до ивице, омогућавајући капљицама да капну низ странице. Поспите тостираним бадемима.
