Кекс мака са умаком од ораха и амбера кураги. Time: — Сложность:лагани рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 80 г омекшаног путера
- 210 г шећера
- 4 јаја
- 20 мл лаког рума
- 120 г макових семенки + још 5 г за украс
- 60 г огуљених ораха
- 100 г просијаног брашна
- 5 бобичастог воћа за украшавање
Умак од сухих марелица:
- 100 г сухих марелица
- 30 г пире од малине
- 60 г шећера
Рецепти са сличним састојцима: јаја, рум, маково семе, ораси, брашно, поврће пхисалис, сухе марелице, малине
Припрема рецепта:
- Тукли маслац са шећером у бујној маси, шећер би у потпуности требао растопити. Настављајући да туку, убаците јаја и додајте рума.
- Сјеменке мака ставите у газу и парите у топлој води. Извади сипати у посуду за блендер са орасима и исецкати. Сјединити са смешом јаја-уља, додати брашно и промешати.
- Премажите калуп за торту пергаментом и ставите га добијена маса. Пеците 30–35 минута на температури 180 ° Ц. Затим је извадите и охладите директно у облику.
- Ситно исецкати сос од сухих марелица, напунити га водом тако да га потпуно га покријте и кувајте док не постане мекано. Супер и тукли у блендеру до глатке. Да бисте додали мало укуса, додајте пире од малине, шећер и измешати.
- Торту исеците на комадиће, сипајте сваки сос, украсите семенке мака, физале и сервирајте.