Торта од шљива са сиром – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 45 мин. Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 свежих шљива
- 1 кашика. ракија
- 450 гр Свјежи скути сир Фромаге Бланц
- 1 кашика. шећер
- 2 жумањка
- 1/4 Арт. масна крема
- 2 кашике. л. пшенично брашно
- 1 кашика. л. сок од свежег лимуна
- 1 кашика кашике природни екстракт ванилије
- 1 непечена основа за торту (пречника 25 цм)
- 1 кашика. слатка шлаг
- 8 гранчица свеже менте
Рецепти са сличним састојцима: шљиве, скути сир, јаја, павлака, ракија, лимунов сок, екстракт ванилије, метвица, тесто брашно, брашно
Припрема рецепта:
- Шљиве прережите на пола. Ставите их у плитку посуду и сипати ракију. Покријте га залепити филмом и ставите у фрижидер током 2 сата
- Загријте рерну на 180 ° Ц у процесор за храну инсталирањем млазница, ставите сир. Тукли док не постане глатко. Додајте шећер и туку док се потпуно не меша. Без искључивања уређаја унесите једно по једно јаје. Додајте врхње, пшенично брашно, лимун сок и екстракт ванилије. Тукли док не постане глатко.
- На дно торте ставите половине одвода. Сипајте сир помешати на шљиве и умутити. Ставите на доњи роштиљ рерне. Пеците док се тарте не испеку, око 40 минута. Ако површина ће почети да гори, ставите на врх комад алуминијума фолија. Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади. Сеци у 8 делова и украсите шлагом и ментом.
