Безглутенски бровние са циметом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: СильванаНардоне Време: 50 мин. Тежина: лако Количина: 16 колача рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Мешавина брашна без глутена:
- 3 кашике. бело брашно од пиринча
- 1,5 тбсп. брашно од тапиоке
- 0,75 Арт. кромпиров скроб
- 1 кашика. л. ксантан гуми
- 1,5 тсп со
Бровние:
- 1 кашика. прах јаворовог шећера
- 0,75 тсп прашак за пециво
- 0,25 тсп со
- 1 кашика. и 2 кашике. л. чоколадни чипс
- 0.33 Арт. канолино уље
- 0,25 Арт. какао прах
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 0,75 тсп кајенског бибера или по укусу
- 3 велика јаја на собној температури
Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, чоколадни чипс (грануле), јаја, скроб, кајенски бибер, цимет, какао
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Уље квадратног облика Ширина 20 цм Припремите брашно: измешајте заједно велика посуда са пиринчаним брашном, тапиокино брашно, скроб, ксантан жвака и со. Брашно сачувајте након кувања будућа употреба.
- За бровние: Измешајте шећер, прашак за пециво, со и 0,5 кашике. мешавина брашна без глутена у малој посуди. У средњој посуди за помешајте чоколадни чипс, путер, какао прах, цимет, бибер и 3 кашике кашике. л. вода. Микроталасна средње снаге, док се мрвица готово не истопи, око 30 секунди Тукли док не постане глатко. Оставите да се охлади до собне температуре. температура, око 3 минуте, Умутите јаја са чоколадом смесу док шлаг не постане хомогена и сјајна. Уђите унутра у брашно, само да се меша. Равномерно распоредите тесто у посуди за печење. Пеците док не смрзне, око 30 минута. Оставите да се потпуно охлади на столу колачи.
