Хладна супа са бананама и кокосовим млеком „Цхе Цхуои“ – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: кувар Цоринна Транг Вријеме: 45 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 оброка као залогај запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,5 огуљена и нарезана банана нарезана на коцкице
- 100 гр. нарезана лубеница
- 100 гр. нарезана диња
- 200 мл. конзервирана кинеска шљива Лицхее, испустите течност и исећи на пола
- 1 кашика. конзервирано незаслађено кокосово млеко
- 1 кашика. крема
- 1/2 кашике. шећер
- 1 зрно ванилије, огулите семенке
- 2 стабљике лимунског сарга, тврде стабљике за уклањање, одмарајте исеци комад
- Прстохват грубе морске соли
- 1/4 Арт. пасуљ за намакање бразилске тапиоке (скроб, добијено из корена касаве)
- Сок од лимете и лимете 1
- Тостиране семенке сезама и листови менте за украс
- Јаворов сируп по укусу
Рецепти са сличним састојцима: лубеница, банане, диња, шљиве, кокосово млеко, павлака, махуне ванилије, лимунска трава, со морске пахуљице, сок лимете, јаворов сируп, метвица, семенке сезама
Припрема рецепта:
- Донесите кључ кокосовог млека и 1 шоље врхња мала тепсија. Смањите топлоту до умерено ниску, додајте куглице од тапиоке, шећер, сол и кувајте док куглице не буду провидно, око 30 минута
- Сјеменке ванилије ставите у шните и туците уз приручник пуререизер. Сипајте крему, додајте сок од лимете и лимун сирева и поново туку смесу, док се не добије хомогена конзистенција. Проциједите кроз ситно мрежасте сито у посуду са готовом тапиоком. Додајте банану и кувајте још 10 минута.
- Додајте јаворов сируп по укусу и добро измешајте. Охладите и ставите, покривено, најмање у фрижидер 2 сата. Расподелите воће између порција, сипајте охлађену чорбу, и послужите, посуто лименим луком, ментом и сезамовим семенкама.
